回國享樂之華而不實朝鮮豆撈

前些日回國度假，跟著狐朋狗友親戚家人們亂吃亂跑亂看，記下來沒事或嘴饞時來看看聊以望梅止渴。

這次看到好多地方都冒出一個叫“朝鮮豆撈”的餐館，一問方知就是火鍋。一日承一親戚請客見識了一把，體會是環境很上檔次唯光線太暗，排場很不錯但設備一般，服務很周全但技術有限，食物賣相和食器都很漂亮，但以偏高的價格衡量，味道很soso。特別是這店的名字：dolar shop，我說給我的第一感覺是個很便宜很大眾很普通的店，因為聽上去象一元店似的。

這種火鍋吃法是一人一鍋。底鍋有清湯辣湯兩種。


店堂中部有個極大的中心台架，上列數十種小菜調料，有許多醬料的名字甚是誘人，可惜忘了照相。隻照了幾張被我們端到桌子上的。


油炸豆腐皮。賣相一級棒，隻是一下鍋就剩薄薄一小張了。土豆片和蛋餃擺盤挺美。蔬菜組合和蘑菇組合堪稱藝術品


牛舌


丸子組合－－有牛肉圓、豬肉圓、墨魚圓、鯪魚圓、蝦圓。


羊肉片


魚滑（一種是鯪魚滑，一種是什麽魚滑忘了）
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抓餅，薄如蟬翼，挺脆挺香。