送別 。豆腐串

  

層林欲起煙

夕照和秋蟬

默送離人去

何須抱五弦

 

不用手持五弦琴告別，一碗豆腐串就足以，嗬嗬~

。。。

 

三嫂特別地喜歡吃豆腐串~

豆腐串，是長春的一個特色小吃，有名氣的是‘老韓頭豆腐串’。做豆腐串用雞湯最好，記得當時街上的小吃部，都是用雞骨架來做的，由此可知，要的隻是雞湯的味道。

我沒有把豆腐，用竹簽穿起來，因為，做它，常常要煮的時間長，怕竹簽會對身體不好，所以，就煮好後，用它來吃了~

調料：鹽、醋（去豆子的腥味）、幹豆腐、雞湯、辣椒油、香菜、蒜末，其他的可以根據自己的喜歡調製。

吃的人，鼻子尖都冒汗了，嗬嗬，看著很享受~

 



願朋友們享受秋陽的美好~