紅豆紅

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一台要丟棄的老機器,做出的美味

(2024-08-17 12:39:44) 下一個

很少去Costco Business Center,包裝太大了。一年偶爾會去一兩次。疫情期間買過雞蛋,一大箱的那種。這次去是因為女兒要做果醬,買了兩袋花生,一袋核桃,一袋榛子,去年買過花生,覺得很新鮮,所以相信他們家的。

家裏有一個food processor,至少有15年了,買了之後三次都沒用上,就束之高閣了,幾周前收拾東西的時候,把它放到車庫,不想要了,女兒回來發現後,如獲至寶。她說用它可以做很多好吃的~~~

花生醬:烤花生時,我用小烤箱。如果花生仁新鮮,那麽烤的火候就特別重要了。一定要烤到金黃色,不能過也不能欠火候,如果欠火候,顏色會蒼白,味道也不夠香。

去皮,考的香不香,看看小威的反應就知道了~~~

去了皮的花生,放到機器裏打碎,散發出來的味道,越來越香,毛孩兒開始begging了~~~

加鹽,繼續打,打到喜歡吃的狀態,裝瓶。

等不及了的小威生氣了~~~

平時,不論他趴在哪裏,每次隻要我把手背兒放在地上,他就會把毛茸茸的大爪兒,放到我的手心上,現在可好,他不放不說 ,把頭扭一邊,還把爪兒放到另外爪兒上,而且,掰都掰不下來,氣啥樣可想而知了吧~~~

沒有找到他吃花生醬的小器皿,女兒用一個塑料瓶,給他一些,瓶子太大了,吃完就把毛孩兒個累成這樣了~~~

自己做的花生醬,不難,還特別香濃,但不用一次做太多,隨時做更好一些。

榛子醬:把榛子烤好去皮,與蜂蜜、可可粉、杏仁奶一起打,就可以了~~~

黑芝麻糊:炒好黑芝麻、日本的雪糯米、花生;加紅棗、冰糖把它們打碎,加奶冷凍24小時後,用冰淇淋機打好,便是好吃的冰淇淋了~~~

核桃仁可以任性做,烤好放色拉裏~

自己做的東西,健康不健康不知道,但知道自己吃的是啥。。。 。。。

初秋時節,萱草花已經謝了,但院子裏留下的美麗依然在:

現在繡球美人蕉大麗花還在紛呈中:

上周四又去跑trail,沒想到天那麽熱,上坡後,大汗淋漓,正好有棵大蘋果樹,選了一個perfect的吃了,crabapple不能多吃,不然就會有螃蟹夾胃的感覺~~~

攤破浣溪沙。炊煙與雲煙

日月尋常兩不觀,偶然彼此共長天。

魂倚嬋娟同升起,水銀般。

欄外晚風傾薄意,炊煙一縷接雲煙。

歸雁與秋堆故事,道從前。

祝朋友們:秋天安康快樂順意!

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (10)
評論
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 '油翁' 的評論 : 謝謝油翁家的小書童~~~
問好~
油翁 回複 悄悄話 紅豆紅的文章總是讓人忍俊不禁,既幽默又深刻。她的文字像一把利劍,能剖析問題的本質。期待著紅豆紅的下一篇文章,給我們帶來更多的啟發和笑聲!
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 'xyz66' 的評論 : 謝謝小x美言~~~
要活著,就得幹活~
祝天天開心!
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 還需努力~~~
謝謝真言,新周快樂!
xyz66 回複 悄悄話 紅豆博主好鮮活,熱氣騰騰的美麗小日子,讀起來都快要變成你家小威的模樣了;)
自己動手製作的食品,沒有保鮮劑,質量自己把關,吃起來放心,佩服!
酒後真言 回複 悄悄話 太能幹了 :)
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 曉青好,自己做就是費事兒,但是放心~~~
謝謝,周末快樂!
曉青 回複 悄悄話 自己做的肯定好吃,安全。花兒好漂亮。
紅豆紅 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 這幾樣果醬早餐吃不錯,很高興小c 喜歡。
今年大多地區的千屈菜,長得瘋狂,路邊都一簇簇的,trail裏有兩米多高~
也怕tick,每次都噴藥,而且還要時不時地查看自己身體,回家也要從頭到腳查看~
謝謝,周末快樂!
cxyz 回複 悄悄話 這些小食做得太好了,像紅豆說的,至少知道自己吃的是什麽。
在這麽高的草裏跑步有沒有擔心ticks?
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