2008：開始收獲了

今年六月的天氣陰冷, 蔬菜長得不理想, 但從上個禮拜起, 溫度回升, 菜地又重現生機. 周六盆裏種的Zucchini率先開花了, 但隻有一朵雌花, Zucchini是雌雄異花, 所以隻有一朵雌花是結不了果的. 但好在Zucchini的花本身就是一道好菜, 而且Zucchini在超市很多, 但Zucchini的花卻很稀罕. 所以從一開始我就打算隻收花不收瓜.Zucchini的花是黃色的, 很大, 雌花後麵有一隻小小的瓜仔. 用刀將花連瓜仔一起切下來. 洗淨, 花裏填入切碎的蝦肉. 之後裹上麵糊油炸. 等麵糊炸酥, 就可起鍋. 爸爸在意大利吃過這道菜, 他極力推薦. Zucchini隻收了一隻, 寶寶優先, 但小家夥不領情, 吃了一口就不吃了. 剩下的幾個大人分了, 太少了, 沒吃出什麽味道.

萵筍這幾天長瘋了, 有一棵長到一米多高, 而且還長出了花骨朵, 葉子長的太密了, 已開始影響後麵黃瓜的生長. 前幾天我就把一些老葉子劈下來, 拌了一次沙拉. 周六我決定砍一棵萵筍嚐嚐鮮. 我用刀把其中最高的一棵齊根砍下來. 皮挺厚, 最粗的地方也隻有一寸多, 我怕不夠吃, 就有劈了些葉子. 打去淺綠的皮, 裏邊的肉是碧綠的. 切成絲, 和菜葉混在一起, 加入蒜泥, 醋和芝麻醬, 一道爽口的涼拌萵筍就成了. 中午配上糖醋排骨和米飯, 一家人都吃的很痛快.