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說實話，寶格麗的壽司我不是很滿意。
雖然各方麵都不錯，但是相比起它應該到達的高度，個人感覺還是不足的。
這也是我後來沒有多拍照的原因——本來是想做一個完整的記錄，待到以後他們拿到三星的時候，以資紀念。
可惜的是令我失望了。
我也很難說出來具體差在哪裏，但是就是覺得不到位。
——大約這就是火候不足的意思吧。
怎麽說呢，就是差了一點的感覺。他們很認真，也沒有什麽拿得出手的缺點可以批評，就是讓你“嗯，不錯。但是。。。”但是如果讓你描述一下他們給的感動，能讓你說起來就可以激動的作為興奮點的，好像找不到。
就是那麽個意思。
個人感覺，比起小野二郎的小兒子開的那家二星，都有不足之處。
而二郎家小兒子的壽司，目前為止還是我在東京的首選。
本來也想著抽時間去吃一頓，可惜實在是安排不過來了，隻能留待以後了。
當然，今天在bellustar吃到的，也足以與之媲美。
再次聲明，隻是個人感受，不能作為評判標準。
我一直在猜，他胸前那兩個字是什麽？
甚江？慧江？甚酒？慧酒？
這日本人的中國書法，比我的草書還難認。
當然了，我的草書，不隻是認不出來，我都不讓你看見。
一杯梅酒先開胃，酸酸甜甜度人生。
這家餐廳，有一種酒套餐，就是由廚師給你配酒，每一握壽司配一款酒，至於配的好不好，是不是與不同壽司的味道相得益彰，就看廚師的功力了。
既然要看看他的水平，自然要試試了。
好美的杯子。
在日本的一個感受，是別處沒有的，就是無論你到多小的地方，都會發現，他們在認真的過自己的人生，不肯潦草，不肯妥協，一草一木，一杯一碟，都可以看到他們的用心。
哪怕是很小的地方的一家小店，幾百日元一碗的麵館，都會收拾的整整齊齊幹幹淨淨，裏麵的每一樣用具都是精心挑選過的，讓你覺得放心。
不一定是美無處不在，一定是用心無處不在。
多希望這是我們祖國的品質，而不是在異國他鄉的發現。
在歐洲我也經常有類似的發現，不過相對來說，越往北越明顯，南方就會馬虎許多，這一點與我們倒是相反。
蟹過無味，這日本人他不懂規矩啊，把蟹黃魚子醬一起先上了。。。
這個杯墊和盤子我就蠻喜歡。
玫瑰花的瓶底，請君觀賞。
這米不錯，玲瓏剔透，粒粒分明。
酒足飯飽，賓主盡歡。
回房，泡澡，賞夜景。
老人家的手上鏡了，上次是腳，哈哈，下次是哪個部位？：）
我覺得跟廚師有關係，你看你上次在寶格麗的那個壽司廚師，長得就比較拘謹嚴肅端著，這樣的人做出來的壽司應該味道不夠厚。這個 Bellustar 的廚師看著比較靈光，笑容可掬，做出來的壽司大約會更親民，我瞎說的：）