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旅行的盡頭是日本（2）拚死吃河豚
這次因為時間緊，又是冬天，就沒打算多跑——日本的旅行計劃有幾個未完成的，都因為疫情而泡湯延後了，不知道何時可以安排上。比如千利休之旅，安藤忠雄之旅，阪本龍馬之旅等等，這些都是需要一直跑和實地考察的，在聖誕節這樣的時節，很明顯不合時宜。
於是，這次就局限在東京了。
地球上有幾個城市，是值得細細探究的，比如巴黎紐約北京東京伊斯坦布爾。
恰好東京有幾個賓館是23年新開業的，就順便考察一下了。
早期旅遊，以踩點兒為主，處於把書由薄讀厚階段，少有注意力放在賓館上，後來去的地方慢慢的多了，興趣點從獵奇滿足好奇心到深入探究，心態也慢慢的變得從容，就開始發展出了新的玩法新的樂趣，比如專題遊，比如挑選一些有意思的賓館去體會一下設計師的風格與用心，當然也會考慮曆史背景與掌故。
圍繞著準備去踩點兒的賓館和博物館景點，設計了一條路線，第一站選在了根津美術館。
然後就近選了一家賓館，然後就查賓館附近的餐廳，發現一家河豚米其林三星就在旁邊。
——到東京，總是要吃一頓河豚的吧？！
吃河豚對某些人來說，是一種情節。
記得我們年輕的時候，“拚死吃河豚”已經成了一句口號，因為每年都聽說有人因為吃河豚而被毒死，但是總會有人心存僥幸，想嚐嚐那種傳說中的至美至鮮。
但是，我這人膽小，對吃也不是那麽癡迷，讓我為了一道菜去冒生命危險，未免因小失大，君子不為。
於是，直到我到了日本，發現這裏很多地方都可以吃到河豚，而且很安全，我那顆曾經覬覦而被危險按下的饞蟲，就蠢蠢欲動起來。
那次，就選了一家米其林三星的河豚，那時候也是我剛剛開始摘星之旅，所以一切都是懵懵懂懂，甚至已經忘了店的名字，不知道是否就是附近這家。不過呢，那次雖然對店麵的環境與服務印象深刻，全程榻榻米包間，服務員身著和服，確實很有格調，但是對食物本身，正如我對日餐的印象，常常是形式大於內容，並沒有覺得很好吃。
回頭找找照片，大約還是可以想起來名字的。
反而是另外一家銀座的二星“小什”，裏麵有一道烤河豚，味道著實不錯，可惜大約是裝修或者餐具不夠講究，曾經得過三星的小什後來被降了星，變成了二星。
不過呢，福兮禍所依，禍兮福所倚，如果他們沒有被降星，我大約也吃不著，三星實在是太難約了——有幾家三星我至今還沒有約上，隻能留待來日了。
比如這次，這家三星就早就約滿了。
這種情況，在我發現了它，動了吃河豚的心時，就很明白，隻是提前兩個月，基本上不可能約到位子。
於是，我立刻搜索了附近的店麵，發現在一英裏之內，從二百米到一千米，還有將近十家河豚店——看來不吃都不行了，我掉進河豚窩裏了。
於是把他們由近及遠都存下作為備選，準備到時候一家一家走下去，一家不行就下一家，我就不信他們還能都客滿。
當然，在東京這招兒非常冒險，因為他們的餐廳很多都是十來個位子的小店，而且大部分都是預定製，沒有事先預定，人家都沒有備菜，想接待你也沒辦法。
但是，出於經驗，我還是比較有把握的——畢竟河豚是比較貴的，吃的人不會太多，三星店稀缺很難訂到，二星一星甚至沒星的店，全部滿員的可能性還是比較小的。
後來果然不出我所料。
其實，我真正想吃的河豚店，不是在東京的，而是很遠的一家，甚至可以說是離中國最近的一家。
馬關。
很多年前，有一部電影，舒淇和張震演的，不知道是不是三生三世的故事，裏麵有三個故事，發生在三個時代，有一段發生在清末，還是默片，張震演的是一位反清義士，舒淇似乎是青樓楚館中人，裏麵出現了一句詩：春帆樓下晚濤哀。
立刻愛上了這句詩。
寫詩的人，叫梁啟超。
春帆樓。
或許是中國曆史很難繞開的一座樓。
當年李鴻章與伊藤博文就是在此談判簽訂了喪權辱國的條約，賠款二億一千萬兩白銀。
據說伊藤博文本來堅持三億兩，結果李鴻章被一個莽夫打了一槍，幸好當時武器水平不行，子彈嵌在李鴻章臉上，保了一命，出於同情，伊藤博文就減了一億兩白銀——這大約是人類曆史上最值錢的一顆子彈了，應該前無古人後無來者了。
春帆樓曾經以吃河豚著稱。
過去日本處理河豚的水平也不行，每年都有很多人中毒而死，於是豐臣秀吉下令全國禁止吃河豚。
百年時間瞬息而過。
直到伊藤博文下榻春帆樓，在此偷嚐了河豚，才在店家的遊說之下，解禁了已經延續百年的禁令。
於是，春帆樓就成了日本第一家可以吃河豚的餐廳。
是年1888.
沒吃過河豚，你寫了這麽多，就一句話，好吃嗎？值得嗎？：）