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日本啊，日本（十四）中國茶道，日本茶道
談了那麽多中國日本，也許會有人覺得我在褒日貶中。
確有此意。
宋朝以後，是不是崖山之後無中華可以商榷，但是文化上每況愈下，雖然略有發展變化，卻基本上沒有大的建樹，比起春秋戰國的百家爭鳴，唐宋時期的百花齊放，自然不可同日而語，境界上更是等而下之。
當然日本的很多地方，也是一言難盡，卻終究是在中國的基礎上，推陳出新，更上一層樓。
說到了千利休，就順便說說中國茶道與日本茶道。
這方麵我也有一個自己的結論：中國有茶無道，日本有道無茶。
中國地大物博，各地氣候海拔地理環境千差萬別，加工手法存貯方法各異，導致茶的品種數不勝數，僅僅從顏色上分，就有綠茶白茶紅茶黑菜黃茶，如果細分下去，隻能望洋興歎。每一種茶都有自己的擁躉，都覺得自己的茶最好，這其中既有物質上的差別，也有精神上的執著，很難說誰對誰錯孰高孰低，隻能以眾口難調結案。
但是，茶不隻有飲品屬性，還有商品屬性，在中國，什麽事兒一跟錢扯上關係，那就妙不可言了。
各種雲山霧罩，天花亂墜，天上地下，神秘理論，神仙皇帝，名人奇事，林林總總，各出奇招，總之一句話，那就是抬高自己，貶低別人，我的茶宇宙第一，別人的茶不值一提，把一個本來應該清清靜靜好好喝茶的事，搞的是烏煙瘴氣，騙子橫行，假貨遍地，不被騙個無數回，不交上多年學費，基本上做不到殺出重圍，知道怎麽喝，喝什麽。
這還沒算茶具。
一把小小的紫砂壺，可以炒到幾百萬上千萬一把，當然你可以說裏麵有大師有藝術，自然有其價值，但是因此而生的種種騙術忽悠，又是一大烏煙瘴氣的世界。
中國茶界的種種亂象和醜態，以我目光所及，完全看不到解決的可能性。
畢竟擋人財路如殺人父母。
目前喝茶的年輕人越來越多，大部分人也用禪茶一味茶道自我標榜，但是以我看來，號稱以茶修身的汗牛充棟，玩真的人卻寥寥無幾，大多數還是為了多賣茶多賺錢，這也不奇怪，畢竟天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。
日本茶道，比中國好的多。
首先，是嚴格的家元製度，保證了技術規範幾百年下來沒有變化，還是延續了宋朝的喝茶方式，沒有像中國在明朝變成了衝泡法，唐宋的喝茶方式就被完全拋棄了。
當然，從茶的品飲來說，這是一個劃時代的進步，給全方位的欣賞茶、享受茶帶來了巨大的飛躍。也許對茶的品味，這樣的衝泡法就是終極形態了。
其次，福兮禍所依，禍兮福所倚，日本產茶品種的單一，造成了日本茶道的局限性，沒想到他們反而因此因禍得福，自成一派。
日本畢竟國土狹小，茶產地少，產品種類單一，基本上都是綠茶，當然他們也可以像中國一樣，采取不同的加工方式，做出來各種品類，但是一則品飲起來恐怕也無甚可觀處，二則看日本人的思維模式，恐怕他們對這樣的發展方向也沒什麽興趣。
日本的茶品單一的現狀，決定了他們的注意力，從品鑒茶本身，擴展到茶具和泡茶的過程上。
於是，日本發展出了自己的茶具美學和茶道。
可以說，由對茶道美學的研究與擴展，日本發展出了廣博深厚的美學體係，影響力所及，遍布各大藝術品類，後世開枝散葉，造福無窮。
他們知道沒有辦法在瓷器細致精美上與中國相提並論，也缺乏製造瓷器的原材料，就另尋蹊徑，轉而研究陶器，沒想到別開生麵，創造出了一番新天地。
對日本陶器的鑒賞，有興趣的朋友可以去找專著研究。
隻說說他們的茶道。
為什麽我要說他們的茶道有道呢？
所以中國發展出了衝泡法，茶人得其口福，可以享受各種茶，日本人就隻能在茶道上下功夫了。
當然也許還有市場原因，畢竟如果沿著中國的路子走，就會受製於人，推崇自己的茶才能牢牢把控主動權啊。
為什麽我要說他們的茶道有道呢？---等著聽老人家慢慢道來：）