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在美國參加穆斯林的齋月活動

(2010-08-28 18:47:50) 下一個



前幾天,老公回來說,他們學校的穆斯林教授和學生們要一起舉行齋月的慶祝活動,問我想不想去看看。

這讓我想起來剛在新浪開博時認識的網友伊朦(她現在改名叫“雛菊書簽”)。那時候來訪的網友很少,和溫友、摸魚兒、伊朦等朋友有緣,她們總來捧場,我也常去她們的小窩坐坐。文章篇篇不拉地追著看,一段時間以後對彼此的生活就變得非常熟悉了。

伊朦年輕的時候到中東地區工作,後來在那兒戀愛結婚,育有兩個美麗的女兒,現在一家人住在埃及的一個海濱城市裏。08年的時候,我們倆都打算回國,而伊朦恰巧有公務要到大連去,於是我們 “紙條”飛來飛去地商量著見一麵。

記得當時心裏很激動:網友見麵這麽時髦的事兒終於也讓我體驗一次。可惜她到了大連跟我聯係的那一天,我正好有事不在家,沒有見成。

後來第一個見麵的網友是個男的,從歐洲來美國,現在已成了好朋友,是另一段故事。


伊朦老公是穆斯林,她婚後隨老公恪守穆斯林的教規,我記得她在博文裏講過齋月的事情,當時看著覺得很新奇,印象深刻。

在伊斯蘭教曆的第九個月,一般是陽曆的八、九月間,整整一個月的時間,從每天日出到日落這一段,成年穆斯林要禁止一切飲食、吸煙、房事等活動。 

齋月對穆斯林來說是一年中最神聖、最吉祥的一個月。大家除完成齋戒功課外,還注重施舍和每晚的拜,誦讀《古蘭經》等。人人歡欣鼓舞,喜氣洋洋,往往通宵達旦地切磋教義、進行各種社會活動。

齋月結束後的第二天,就是開齋節,家家戶戶要打掃衛生,每個人都要沐浴更衣,把自己收拾得幹幹淨淨的,一大早就到清真寺去參加禮拜。家家戶戶殺雞宰羊,做傳統食物,拜訪親友,慶祝齋月的圓滿結束。

那種氣氛和人們對此的重視程度據說和我們過春節很像。

我以為老公學校的穆斯林齋月活動是要慶祝開齋節。領著孩子在晚上七點鍾的時候到達會場,發現來的人都很肅穆,低聲聊天,外麵台子上擺著的食物都蓋著,誰也沒有吃。心裏琢磨著這應該不是開齋節,現在可能還是在齋月中。

七點鍾,活動正式開始,先是一個穆斯林上台介紹了活動的緣起,然後由另外一個人詳細介紹了齋月的由來和意義,介紹了伊斯蘭教的教義。

 



上麵這個人講了將近40分鍾,我聽後的理解是齋月的意義一方麵在於:人在“空”的狀態下,更容易自我反省自我更新,和“主”的聯係也會更緊密,另一方麵,當一個人又饑又渴的時候,更能對世界上困難的人們生起切實的同情心,培養起扶危濟困、樂善好施的美德。

隨後,這個小夥子上台唱起了歌頌真主的歌,歌詞打在屏幕上,內容和基督教的讚美詩歌非常像,但是曲調卻充滿了濃鬱的阿拉伯風情,他的嗓音沙啞幹澀,歌聲好似在空曠的沙地中回蕩,把人的思緒帶到了遙遠神秘的地方……

 

這時,來的人越來越多了,大概穆斯林們都知道八點鍾開齋,趕著點過來的。有的人還穿著護士醫生的服裝,老公所在的學校是醫學院,和附屬醫院建在一起,那些人一看就是在醫院值班的醫護人員。

主持人說還有兩分鍾,大家再堅持一下。這兩分鍾的等待很漫長,對於沒有吃晚飯的我們這些旁觀者。想想他們中的很多人可是一整天都沒有喝水沒有吃飯了,怎麽堅持下來的?

齋月時正值夏天,很多穆斯林國家地處沙漠地帶,天氣炎熱,如果不吃飯還可以忍耐的話,不喝水想來是很難熬的。教義上規定病人、旅行者、喂奶的婦女還有孩子都可以不守齋,我到伊朦的博客上去看,她的兩個女兒十歲左右,小小年紀有誌氣,今年也跟著大人過齋月,伊朦怕她們堅持不了,讓她們半夜看卡通玩遊戲,下半夜快天亮之前吃一頓飽飯再睡覺,一直睡到第二天下午,這樣堅持幾個小時天黑之後再吃飯(早飯還是晚飯?)。

從上麵唱歌的圖片上可以看到窗外還有光亮,而到了八點鍾,天就完全黑下來了。我們這些不信伊斯蘭教的人紛紛站起來到外麵排隊取食物。等到我端著食物回來,卻看到穆斯林們都在做餐前禱告,前麵有一個人帶領,男的跪在前麵,女的在後麵,大家口裏念念有詞,磕頭禮拜。

氣氛非常莊嚴,讓人望之肅然起敬。







食物很豐盛,大多數都是平時沒有吃過的,據說主要是土耳其風格。


這個有點像我們吃的茄盒,兩片茄子中間夾的是肉餅,又用西紅柿醬燴了。



這個吃起來有點像是炒米飯,但是“米粒”很細,比小米還細,後來得知叫庫斯庫斯,他們當地的一種米

這個是燉豆角,和中餐吃法有點接近

還有一大盆紅彤彤的湯,旁邊的美國朋友舀了一碗,我問他什麽味道,他說有點怪。我聽了就沒有去試。怕喝不下浪費了。



這是主食,各種餅,有的是炸的,有的是煎的,還有的裏麵夾著菜,如同我們吃的菜餅子


蛋糕點心都很美味,他們飯後吃甜點的飲食習慣和西方很像。



這碗棗是放在桌子上當小吃的,味道很親切,讓我想起來小時候吃的“伊拉克棗”。當時物資匱乏,覺得這種棗子好吃得不得了,軟綿適口,又甜又香,個兒比紅棗大,棗核兒比紅棗核兒要長,核兒上有一道溝。那時好像中國從伊拉克大量進口這種棗,所以才冠以這個名字。而現在吃起來,就覺得有點太甜膩了。


 想想,我們平常的生活麵很窄,對其他族群的了解實在是有限。如果不認識伊朦,我可能根本不知道齋月是怎麽回事,也不會來參加這次活動,那也就根本不會了解齋月的意義在哪裏,穆斯林的信仰的核心是什麽。

 相信多結識朋友,多參加活動,可以開闊眼界,對人對事都會有更寬廣的心胸去了解和接納。

 

(如果本文中有任何對齋月和伊斯蘭教義不正確的說法和解釋,敬請穆斯林朋友指正。)

 

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閱讀 ()評論 (21)
評論
小米的小豬 回複 悄悄話 回複seafish213的評論:
你說的對。庫斯庫斯不是真正的米。
JaneYu 回複 悄悄話 土耳其吃的東西很豐富,也很好吃。我覺得是歐洲旅遊吃得最爽的地方就是土耳其了!
seafish213 回複 悄悄話 Couscous 不是米。地中海那一帶的,有人說成是麵條類。 做法是麵粉攤著,灑水上去,結成小球,然後過篩把小球留下, 曬幹。 吃的時候,蒸一下,和橄欖油及蔬菜等混合。
阿紫紫的故事 回複 悄悄話 非穆斯林人是無法理解他們的做法, 我有朋友也正過著齋月。上周日去他們家吃晚飯,可以說那是我吃過的最最最飽的晚餐。先上一份濃湯,因為過齋月對胃的損害很大,所以吃晚飯之前要先喝湯,讓胃先舒醒。然後上了一堆類似煎餅之類的, 有點像肯德基裏的wrap,用大麵餅包肉和菜然後放在油裏炸熟。我以為這就吃完了。結果有上一道沙拉,裏麵有蝦, 有蔬菜,芒果,7788的很大一盆。吃完了開始上甜點, 有穆斯林的特色甜點,非常非常甜。接著又上了一個草莓奶酪蛋糕,接著又上了一個巧克力慕斯蛋糕。。。。。。吃到後來我眼睛都快閉上了。
Airi 回複 悄悄話 說起穆斯林,哎。本著宗教信仰自由的原則,應該要好好接受他們。可是,我不知道有多少穆斯林真正接受了我們其他人。我是在校大學生,暑假在美術班作輔導員,就帶了一個穆斯林孩子。那孩子本身沒什麽家教,跟他的宗教到沒關係,但是他還偏偏喜歡攻擊其他孩子的信仰。班上還有基督教的兩個女孩,都是亞洲人,其中一個是韓國人。那兩個女孩子都比較懂事,他居然還能跟她倆吵起來,說什麽耶穌隻是一個先知啦雲雲。看到別人吃豬肉,他還要大聲喊惡心。久而久之就有點讓人煩了。雖然他還小,但是我覺得他父母肯定天天跟他灌輸了不少。當然不是每個那邊來的人都是那樣的。有個從家裏從埃塞俄比亞來的男孩子就特別懂事,那不是一般的懂事。
古箏人 回複 悄悄話 我在中東最開放的一個地方呢,8月11號到9月9號為今年的齋月(每年往前提前大概10多天),白天穆斯林們都不吃不喝,而且,他們不允許非穆斯林在公開場合吃喝,辦公室裏也不可以,否則他們叫警察。想想那些不開放的穆斯林國家。白天所有餐館關門,想吃飯得去高檔Hotel。在他們的國家我們要遵守他們的習俗,為什麽他們到了歐洲就可以不遵守歐洲的習俗呢?
紫萸香慢 回複 悄悄話 在有種公開的宗教遊行中,他們還有鞭打自己,以體驗先知所受的苦難的活動。私下裏,我覺得他們這種以折磨自己身體為榮的宗教思想和實踐活動,是培育自殺式炸彈襲擊者的溫床。因為他們從小就學會了折磨自己的身體,漠視肉身的痛苦,長大後經過極端分子的誘導,比較容易接受犧牲自己,殺死敵人(他們不在乎自身的痛苦,也更不在乎敵人的痛苦了),為宗教犧牲的思想。

任何一種宗教,太虔誠了,都會成為一種可怕的力量。我還是喜歡對宗教馬馬虎虎的人,馬馬虎虎上香,馬馬虎虎禱告。我有伊朗同事不守齋月,居然還吃豬肉的,蠻可愛。
外鄉人 回複 悄悄話 回複蔡真妮的評論:

最近幾年是在夏天,十年前多在冬天。這裏有一個詳細的日期:
http://www.timeanddate.com/holidays/us/ramadan-begins

是的,他們用的是陰曆。不過咱們的陰曆可不是真的陰曆,是陰陽和曆,叫農曆較為確切。
蔡真妮 回複 悄悄話 回複外鄉人的評論:
有點像我們的陰曆,每年不一樣,但是差不了幾天,很多地方根據月亮來定,他們的日曆的九月那個月從出月牙到再見月牙。
外鄉人 回複 悄悄話 齋月可發生在外陽厲的任何一月,每年都不一樣,有專人算
蔡真妮 回複 悄悄話 回複huangshang的評論:嗯,吃起來是很“麵”的感覺。
huangshang 回複 悄悄話 Couscous 不是米, Couscous “米粒” are made by rolling and shaping moistened semolina wheat and then coating them with finely ground wheat flour.
蔡真妮 回複 悄悄話 回複yihua的評論:
你說的對,很難熬的。據我那個新浪網友講,她兩個孩子沒幾天臉就是菜色了。她怕孩子受不了,隻好讓孩子白天睡覺,可黑白顛倒對人身體的傷害也挺大的。她的兩個孩子要跟親戚家的孩子和同學比,才要參加齋月的,而她自己動不動就發暈。
72lulu :那個細細的米應該不是玉米碴,很軟,口感和玉米碴相差巨大。伊朦講叫庫斯庫斯,是摩洛哥人和土耳其人的主食。

lezzy:你的借機清洗不堅定分子的說法很獨特。make sense.
yihua 回複 悄悄話 孩子是受到父母的影響,或者可以說洗腦吧。不是每個信伊斯蘭教的人都喜歡過齋月的,我旁邊就有一個比較親的伊斯蘭教女孩兒,是覺得齋月很神聖,不能破規矩,但是覺得齋月很難熬。因為,比較心疼她,我才覺得齋月很殘忍,其實,其中的苦樂隻有經曆過的人才知道吧,我們旁人隻是霧裏看花。
72lulu 回複 悄悄話 那種枣子叫“椰枣”,热量很大。COUSCOUS 是菜名,那種小颗粒状的“米”是粗玉米糁。
lezzy 回複 悄悄話 很多宗教都有類似的"修行",如果你信這個,就必須遭一些身體上的罪,尤其是印度早期很多的宗教流派,和佛教平行,都有類似的規矩。

其目的我想有二,一是借此清洗一些不堅定的投機分子,二是以身體上的折磨,換取精神上的升華。

相比之下,基督教(注意不是天主教)的類似規矩是最少的,這也許是為什麽基督教是目前世界上最popular的宗教的原因。
蔡真妮 回複 悄悄話 回複yihua的評論:
這就是穆斯林和非穆斯林的區別,或者說是否信伊斯蘭教的區別。穆斯林視齋月很神聖,不以為苦,反而為樂,鄭重其事。至於孩子,都是自己的選擇,參加了齋月,會覺得自己很厲害,引以為豪。
yihua 回複 悄悄話 不喜歡齋月,覺得很殘忍。連續一個月白天不吃不喝,到晚上大吃大喝,對身體危害很大,人病殃殃的很虛弱,根本指望不上幹活,如果有誰齋月中很精神,指定是偷著幹什麽了,喝點水什麽的。而且我認為他們特別容易發胖(不胖的人平時吃的特別少),跟齋月有一定的關係。
特別不理解給孩子過齋月,父母怎麽忍心讓孩子挨餓呢?餓個一兩頓,表示一下誠意就行了吧。
cncjcc 回複 悄悄話 謝謝分享,還真的不太不知道齋月和伊斯蘭教。
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