桑葚豐收

桑葚豐收

 

牛經滄海

6月24日

 

小時候桑葚是唯一吃得起的水果。當然桑樹也不多，每年隻能搶到到一把，酸酸的味道，至今記憶猶新。

 

巧的是我的院子如今也有幾棵桑樹。為了吃到好果子，我三年前鋸掉了桑樹的主幹。桑樹隨後長出新枝，新枝結的果實比往年大多了，而且沒有病蟲害。今天一次摘了5磅，享受一下豐收的滋味。放狗一搜，原來桑葚居然有這麽多功效。

 

1、幫助消化。桑葚的膳食纖維有助消化，緩解便秘、脹氣，胃痙攣。

2、控製血糖。白色桑葚有助降低血糖。

3、降低癌症風險。桑葚的花清素與白藜蘆醇有一定的抗癌作用。對直腸癌、皮膚癌、前列腺癌、甲狀腺癌有一定功效。

4、有助血液循環。桑葚含抗氧化劑，有助於改善血管，控製血壓。桑葚富含鉀，有助血壓。

5、改善免疫力。桑葚利用食道中的生物堿有助免疫力。其維生素C也會幫助免疫力。

6、桑葚富含維生素K、鈣、鐵，這個組合有助強化骨骼，預防骨質疏鬆與關節炎。

7、健腦。桑葚的鈣離子有健腦效果，保持活力。

8、護肝。桑葚的鐵元素有清血護肝的功效。

9、預防流感與感冒。白色桑葚能殺菌，其類黃酮物質也有助於預防流感病毒與感冒。

10、抗炎。桑葚的白藜蘆醇與花青素有防炎抗炎作用。

 

[菲兒天地]

羨慕！我們在路上摘過。：）