牛經滄海隨記

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餐花飲露之木槿花炒雞

(2019-07-30 18:05:02) 下一個

北方的夏總是遲到,結果還是來了。木槿花開算是一個標誌。花開花謝,不如摘些食用,餐花飲露,或許能沾些仙氣?

摘初開之木槿花,洗淨,滾水焯一下瀝幹;剪雞蛋至六分熟,搗碎,加焯好的木槿花,略翻炒,盛盤即食。

據說木槿花平時可以當蔬菜供人們食用,它能為人體補充豐富的植物蛋白和多種天然活性成分,更能讓人體吸收一定的氨基酸和礦物質,這些物質被人體吸收以後,能清熱涼血,也能美容養顏,它能提高人體各器官功能,也能加快人體代謝,增強人體素質。

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