玫瑰家園--蝦仁蒜苗炒蛋

基本每天，我都種著蒜苗，有三大好處：一、家裏有點綠氣，當盤景擺；二、蒜苗可以割來吃，一般可以割2-3茬；三、可以防蚊，蒜苗的味道驅蚊，養在廳裏，其實聞起來味道不大的，聞慣了，根本就不覺了。

主要材料：
雞蛋2-3隻
蝦仁半碗左右
蒜苗半碗左右



操作步驟：
一、蛋打散，放少許鹽、胡椒麵和幾滴料酒，用叉子打散蝦仁切粒，用鹽、胡椒麵和料酒抓醃，15-30分鍾後起鍋放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒後放入蛋液碗裏；
二、蒜苗切成小段，另起鍋把蒜苗稍炒下，剛轉色就可以，不放鹽，免得出水，不用炒太熟，所謂生蔥熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋時熟不透，炒後放入蛋液碗，並攪拌均勻；
三、起鍋，放油，油比平時炒菜多些少，倒入混合好蛋液，盡量將材料鋪開，用鏟子稍翻，炒至剛熟可起鍋。



成品圖：



此菜營養好下飯，操作容易，隻要火候掌握好就可以了。

同隨貼送上曲旦卓瑪的《川藏路》。



川藏路

紮西頓珠

讓我們傾聽來自雪域高原的天籟之音

BY:JULIA

還記得初次我見到她

忘了初春是還是炎夏

她說話的時候咬著小指甲

在月光下唱著回到拉薩

她說愛是她心裏的布達拉

一個人走在那川藏路上

留下了孤單的腳印兩行

少年的理想讓我背起行囊

掛念的她正在哪兒流浪

即使分手的理由我早遺忘

瑪尼幹戈 年寶玉澤

散落的名字美得像流淌的河

林芝的河 康定的歌

誰又想起那瑪尼堆上的功德

我在六千公尺的路上

唱這首夜歌

一個人走在那川藏路上

留下了孤單的腳印兩行

少年的理想讓我背起行囊

掛念的她正在哪兒流浪

即使分手的理由我早遺忘

瑪尼幹戈 年寶玉澤

散落的名字美得像流淌的河

林芝的河 康定的歌

誰又想起那瑪尼堆上的功德

我在六千公尺的路上

唱這首夜歌

瑪尼幹戈 年寶玉澤

散落的名字美得像流淌的河

林芝的河 康定的歌

誰又想起那瑪尼堆上的功德

瑪尼幹戈 年寶玉澤

散落的名字美得像流淌的河

林芝的河 康定的歌

誰又想起那瑪尼堆上的功德

我在六千公尺的路上

唱這首夜歌

--End--

謝謝！！