夜黑風高來上菜----吉野家牛肉飯，蘋果蛋糕

一眨眼離上次出來冒泡快倆月了哈，不是我牛小路懶惰沒做菜，因為俺家的相機一直沒在家。這不，剛回來俺就趕緊整了點東西發上來。

1.吉野家牛肉飯

這個東西以前在國內的時候是俺心愛之物之一。雖然俺一直認為那個價格其實有點離譜，不過牛肉真是嫩啊，味道又香又不膩人（說到這俺忍不住咽了一下口水）。這碗牛肉飯呢看上去還不錯，味道也還馬馬虎虎，可惜就是牛肉非常的不嫩。我還是把方子說說，大夥給參謀參謀，差哪囁？

材料:
1.超市裏機器切好的肥牛片
俺們可沒有肥牛更沒有人給切，就是超市的一般的牛肉自個拿回來切的）
2.洋蔥切條
3.西蘭花用鹽水煮熟備用

調味料:
1.白糖
2.醬油
3.鹽少許
4.雞精或味精

做法:
1.熱鍋把白燙炒化加醬油,鹽, 和洋蔥條一塊翻炒.
2.加水,直到水滾開
3.加入肥牛片,變色後馬上加味精.

2.蘋果蛋糕

這個蛋糕俺可要強烈推薦一下。方子來自豆芽姐姐。俺一向對做蛋糕這種技術含量比較高的東西采取回避態度，雖然俺曾經幻想在這方麵也能有所突破，模子買了好幾個，可視一看到什麽蛋黃蛋白分開，麵粉過篩等等等等，俺就頭疼不已。豆芽姐姐的這個方子真的非常簡單，而且味道真的很不錯啊。

材料：麵粉200克、糖100克、黃油200克、雞蛋4個、香草糖分1袋、蘇打1平茶勺。

做法：

1. 黃油放在室溫30分鍾，打發5分鍾。
2. 放入糖和雞蛋打發5分鍾。
3. 放入麵粉蘇打粉打發5分鍾。
4. 蘋果切片。
5. 把蘋果放在打發好的麵團上。
6. 烤箱350度烤45分鍾即可。

如果嚴格按照這個方子來做呢，我覺得似乎甜味不夠，而雞蛋的味道又重了一些。所以第二次我多放了20克糖，少放了一個雞蛋，然後又把半個蘋果切成小丁跟麵團混在一起，再稍微放一點點牛奶，大家請看，這不叫成功，啥叫成功！