今天的晚餐-青椒炒小墨魚,炒素,銀耳蓮心紅棗湯.

孩子們的school holiday又開始了，lg又去上海出差，我一個人在家帶兩男孩，真的是有點象做體力活。一天到晚動腦筋帶他們去哪裏玩，也沒心思做菜，簡簡單單湊和著吃了。

青椒炒小墨魚。小墨魚洗淨，放少許鹽，料酒，胡椒醃２０分鍾，鍋內放油炒香豆豉，薑片，下小墨魚炒至８成熟，出鍋。下青椒，炒至８成熟時，再把小墨魚下鍋，加蓋悶一會兒，撒上麻油，出鍋。

炒素。香菇，木耳泡軟，胡蘿卜切片，花菜，青椒切小丁，一起下油鍋炒一下，放少許水加蓋煮３－４分鍾，加鹽及雞精，出鍋前用高湯勾芡即可。

煮了一鍋銀耳蓮心紅棗湯，隨時可舀一碗解饞。

謝謝。