孩子們的school holiday又開始了,lg又去上海出差,我一個人在家帶兩男孩,真的是有點象做體力活。一天到晚動腦筋帶他們去哪裏玩,也沒心思做菜,簡簡單單湊和著吃了。 青椒炒小墨魚。小墨魚洗淨,放少許鹽,料酒,胡椒醃20分鍾,鍋內放油炒香豆豉,薑片,下小墨魚炒至8成熟,出鍋。下青椒,炒至8成熟時,再把小墨魚下鍋,加蓋悶一會兒,撒上麻油,出鍋。
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炒素。香菇,木耳泡軟,胡蘿卜切片,花菜,青椒切小丁,一起下油鍋炒一下,放少許水加蓋煮3-4分鍾,加鹽及雞精,出鍋前用高湯勾芡即可。
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煮了一鍋銀耳蓮心紅棗湯,隨時可舀一碗解饞。
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