德國鹹豬手

  

 

   沒條件去德國，卻對德國著名“鹹豬手”的美味懷有一份憧憬，去不了德國，吃不到大師的正宗鹹豬手，那就在家自己動手吧。

   不知為什麽，一想到這個菜名，心裏總是想笑。

 

材料：德國鹹豬手一隻。

 

做法：

1、將鹹豬手焯過水取出。

2、再入蒸鍋蒸2小時至軟爛。

3、將蒸軟的鹹豬手在油鍋裏炸香，若不想把家裏弄的太油煙，就放入烤箱烤至皮色金黃香脆也可以。

 

皮脆肉鬆、外香裏嫩、汁多味美的德國鹹豬手就出爐了。

 

 

味道真的不錯，夠鹹夠味，不用加任何調味料就可以大快朵頤了。或許再配上一杯德國啤酒就更“像模像樣”？