粽是童年香

又是粽子飄香的日子。每年這一天照例要吃粽子。現在吃粽子是稀鬆平常的事情，隻要你想吃，隨便哪一天都可以去超市買來吃，但是卻少了小時候的那份企盼，吃到嘴裏的滋味也比小時候淡了許多。

我小的時候很是把端午節當作一件事的。端午節前半個月媽媽就開始準備包粽子的材料。首先是粽葉，舍不得花錢去買新粽葉，用的是前一年留下來。那時我們吃粽子時要小心把粽葉剝下來，不能弄破了，弄破就不能再用了。把剝下來的粽葉洗幹淨，晾幹，包起來準備來年再用。然後是到野外去采包粽子的馬蘭葉，這是我最愛幹的活。馬蘭（細葉鳶尾）是一種開藍色花朵的植物，葉片細長，很柔韌，晾幹後是包粽子最好的材料。現在包粽子用線繩或塑料繩，讓人覺得很不正宗。我知道在哪裏能找到野生的馬蘭。我提著小籃子，來到小河邊或沼澤地，一叢叢馬蘭開著藍藍的花朵在水邊婷婷玉立。要不了多大功夫，就會采夠包粽子所需的馬蘭葉。在端午節的前一天，媽媽就把粽葉、米和紅棗都泡好。晚上吃過晚飯，全家人坐在一起開始包粽子。要想把粽子包好也不是一件容易的事，包不好就會漏米。要想包得大小一致，棱角清晰，需要許多實踐。開始學時，我包的粽子大小不一，棱角不清，還總是漏米，到後來我包的粽子就成了工藝品，那俊俏的模樣讓人不忍下嘴。包好了粽子，媽媽讓孩子們都去睡覺。待孩子們睡了，她才開始煮粽子，為的是端午節的早上一起床就可以吃到美味的粽子。端午節夜晚的睡眠是很折磨人的，鍋裏飄來的粽香一次次地擾我的清夢，我一次次地從夢中醒來，偷偷揭開鍋，望著粽子流口水。

端午節要早起，媽媽說要在黎明前起床，到野外去用采露水洗手，這樣可以使拿針做針線活時手上少一些手汗。我喜歡做針線活，但是手汗很多，針總是很澀。於是，我很聽話地早早起來，在晨曦中到野外用露水洗手。但是，這似乎是一點用也沒有，拿針的手還是出很多汗，針依然很澀。到後來我拿針不再出手汗了，不是露水洗手起了作用，而是用針熟練了的緣故。

用露水洗完手回到家裏，媽媽從鍋裏撈起了粽子，我們急不可耐地打開（因為著急，常常弄破了粽葉，引來媽媽的訓斥），四角形的白糯米冰肌玉骨，中心一顆棗兒鮮豔奪目，澆上蜂蜜或撒上白糖，咬一口甜、滑、醹、香，那個滋味成了童年對於美味的最深刻的記憶。

這麽多年過去了，吃過的粽子早已不計其數，但再也找不到童年吃粽子的感覺了。也許是由於沒有那份企盼心了罷。