Margarita Hailbut

這道魚得到了胖同學表揚了3天～非常簡單推薦給大家試一試。那啥～這裏的勺啊杯啊都是大約也許可能我估摸著這麽多，表太認真拿勺子去量哦。

A 先用一個深點的盤子裝大半杯日本麵包糠（Panko)，
                                             2勺薑粉（Ground Ginger） 
                                             2勺法香（Parley)新鮮的最好，幹的也行
                                             2勺辣椒末（我用的韓國辣椒幹）不要太粗的要不辣椒籽煎糊了很難看，
                                             一點鹽
                                            一點黑胡椒
攪均勻之後把洗淨擦幹的魚放裏麵，兩麵小心的沾滿調好的麵包糠。

B 小鍋裏放油 ，炒香2大勺新鮮薑末 2大勺蒜末 ，然後加一杯Margarita Mix (沒有的用橙汁也行，後麵的糖就不要加太多了） 加 2大勺紅糖，一點百裏香 Thyme（新鮮幹的都可）。煮開試味道，可以加一點鹽和胡椒，煮汁看著別煮幹了，大約有原來一半的時候～開著小火煮著這個汁。

開始煎魚，煎魚的時候不要太勤快翻來翻去，一麵煎熟再煎另外一麵，我的魚比較厚大約用了10分鍾的樣子。
把煎好的魚放在盤子裏，稍微開大一點煮汁的火，分2次加進去2小片牛油，，慢慢攪勻澆到魚上即可。

吃吧吃吧，看著麻煩其實挺簡單的，我做了一個土豆沙律，不到半個小時就都吃上了。