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砂鍋拌飯 ,蒜茸青口,沙律

(2007-07-03 12:30:31) 下一個


沒石鍋,砂鍋頂班。
菠菜,黃豆芽,金針菇燙熟,菠菜和金針菇拿少許鹽拌一下,黃豆芽加蒜茸加薑絲加鹽拌
冬菇,小茭瓜,牛肉細絲 分別炒好
一個雞蛋一麵熟
砂鍋內抹一層香油,放在火上油熱之後,加入做好的米飯上麵把其他的原材料擺好,繼續在火上聽到有滋滋的聲音就可以了,喜歡吃鍋巴的烤久點,吃的時候加韓國甜辣醬拌勻。
原材料不定,家裏剩什麽菜就放什麽吧,主要是黃豆芽和冬菇
記得是一定要一樣一樣炒,不能偷懶
還有洗鍋的時候不許罵我_:$

蒜茸青口
家裏有叫皮薩外賣人家給的蒜茸油,直接加熱把芝士放進去到融化加點鹽,關火。拌點麵包糠進去,沒有也行,一勺一勺澆在青口上,在進烤箱烤到上麵金黃,開吃

菠菜沙律,個人比較喜歡的一個
水燒開放一點鹽一點百裏香,燒煮一下,用一個圓勺把雞蛋打進去在放進去水裏,煮成溏心雞蛋,菠菜加了一點培根碎,雞蛋放上麵,沙律醬澆上麵
沙律醬我是這樣:日本美奶滋加蜜糖和一點檸檬汁攪勻。


天使蛋糕,不知道是不是麵放多了,不好吃的說。明明沒有油,但是好像有油膩的感覺。做了之後,痛定思痛終於舍得去買了一個電子秤。



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