自家晚餐：意大利擠壓三文治（圖）

美國豬最愛吃這個三文治了。上個周末摸摸到到地說，吃了1個多月的中餐了，改頓“西”的行不？


於是就做了這個。他很喜歡。每次都吃2-3牙兒。這個東西，去美國人家pot luck
很好的。大家都喜歡。

最近不知道怎麽了，sour dough bread很難買。於是就買了這帶芝麻的大圓麵包。
你用什麽形狀的都行。不過我覺得圓的最好切。

Pesto 1盒. 你可以自己做。我不是懶嗎？買現成的。
各種肉，店裏都管切片。發揮你的想象力，不要光買一種顏色，顏色越多越好。
我們這裏有家店，賣的是沒有添加劑，沒有人工香料和色素的，雖然貴些，物有所值。每天排隊。。。
我買的，buffalo chicken breast, turkey pastrami, salami, Italian ham, provolone cheese, smoked ham.
各種蔬菜，用刮土豆的刮子弄成薄薄的片。可以用黃瓜，squash, carrot。
一些生菜。 所有蔬菜用你喜歡的Italian Dressing拌一下。
注意：選擇蔬菜，千萬別用出水多的，Dressing也別放太多。




西紅柿切片。 Canned Roast Bell Pepper用紙巾吸幹。



大麵包，切掉蓋子，用手把裏麵掏空。掏出來的麵包可以用來炸丸子



裏麵和蓋子上塗上pesto sauce.



鋪上一層生菜葉。壓緊



蔬菜層。



肉層。



Roast Bell Pepper，然後再一層肉（沒照）



再生菜



Cheese 層



肉層



西紅柿層



生菜 ---一定要裝滿，不要怕出來一些。菜壓了體積會縮小的。



蓋蓋子



扣盤子，上麵放個裝水（罐頭）的鍋。冰箱存放至少4個小時。



吃飯餐前拿出來。已經是深受“壓迫”



切開看看，五顏六色。



再切成小塊。注意，到一定要快。如果怕散，可以用竹簽子固定。



吃吧！



真正的“稀”的---來碗紅油餛飩。。。。