涼粉和綠豆粉

昨晚看到怎樣做涼粉,今早去亞超買了綠豆粉,隻用了幾分鍾涼粉已經做成,現在放在冰箱裏等徹底涼了就可以吃了.和老媽談起如何做涼粉,老媽說在我小時候經常做給我吃,現在沒人做了,到處都可以買到,我告訴老媽,我是在德國插隊哪,就得自己豐衣足食了.很喜歡龍姐的釀皮,不過過程有點複雜,下個階段再實驗吧,來日方長.在等涼粉其間查了綠豆粉的作用,還可以美容,和牛奶一起飲用.

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中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季解暑飲料，綠豆的另一重要藥用價值是解毒，現代仍常用綠豆輔助解毒，在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑製青春痘的功效。純綠豆粉（熟）用途：食用，清熱解毒。純綠豆粉（生）用途：做麵膜，清熱解毒，美白，淡化斑點。

綠豆的5大美容功效:
1、清潔肌膚：綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔淨、保濕效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內的不淨物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發潔淨、透明的光彩；
2、改善幹燥皮膚：綠豆特有的保濕成分及礦物質，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖(Polysaccharide)在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力；
3、改善色斑、雀斑及瑕疵：從綠豆中萃取的Vitexin、lsovitexin成份，抗氧化及抗自由基效果卓越，抗氧化效果高於維他命C、E的50倍，是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力保證。　　
4、良好的解毒效果：萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效,對汗疹、粉刺等各種皮膚問題效果極佳。
5、維持皮膚彈力：植物本來的生命力根源——種籽成分則使皮膚健康、富有活力、充滿生機，綠豆的種籽提取物內含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質、促進細胞再生。

●常見使用方法：
1、美白養顏奶茶：原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；做法：先把牛奶放在爐上燒熱（牛奶不能燒開，否則會破壞營養），然後徐徐衝入上述原料，調勻等到不燙手後加入蜂蜜即可。
2、痘清膚奶茶原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克、蓮子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；做法：同上。
3、美體健身奶茶原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、胡蘿卜粉10～20克、蜂蜜適量；做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。
4、美體瘦身奶茶原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、綠茶粉5克、蜂蜜適量；做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。
5、清毒湯原料：綠豆粉20克，生粉、甘草粉各10克；做法：用水煎服，可解百毒，綠豆性味甘涼，食用具有清熱、解毒、利尿之功效。
6、綠豆粉麵膜原料：綠豆粉4茶匙，蒸餾水；做法：在綠豆粉中加入適量的水後拌勻．塗於臉上，約15～20分鍾後用溫水洗淨，每周可做2～3次；美麗秘訣：此麵膜可清潔肌膚，去除角質，綠豆粉可降火氣，減少痘痘的發生。
7、控油保濕麵膜原料：綠豆粉3茶匙、白芷粉2茶匙、約一湯匙純乳酪或蜂蜜適量；做法：將綠豆粉與白芷粉混合後，再混入乳酪拌勻或蜂蜜適量，敷於麵上約15分鍾後清水洗淨便可，每周可做2～3次；美麗秘訣：這種麵膜最適合油脂分泌過多或暗瘡肌膚使用，因為麵膜具有消炎抗菌及清潔的功能，幹性肌膚不宜經常使用。
8、我的心得麵膜原料：綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜適量、牛奶適量；做法：將綠豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜適量調和，如果感覺粘就加幾滴牛奶，夏天或是超油皮膚就隻加牛奶適量調和，每次敷麵20～30分種，不過也可敷麵後過夜，我就是這樣的，這要看的每個人膚質啦，敏感的就不可過夜哦！每周可做2～3次；美麗秘訣：可以美白、祛痘及痘印。 9、綠豆粉麵膜原料：綠豆粉3小匙、薏仁粉2小匙，綠茶粉1小匙、絲瓜水10～15毫升、麵膜紙1個；做法：將材料混合後加入絲瓜水攪拌，再把麵膜紙用絲瓜水或幹淨水浸泡輕柔舒展開，將做成的泥狀綠豆粉麵膜敷蓋整個臉部（眼睛、嘴巴、鼻子除外），再鋪上一層微濕的麵膜紙，停留在臉上約20～30分鍾後，用冷水或溫水洗淨。