我這個南方人,以前可一點兒也不會做麵食,後來出了國,居然跟山東朋友學會了怎麽擀麵做餃子,回國時,著實讓老爸老媽吃驚不小,也欣慰於我還能像樣地做別人的妻孩子的媽了。來美國後,又學了怎麽發麵做包子麵餅等,可是,沒有一次成功過,發的都是僵麵。這兩天放假,閑來沒事,就又試了一下。嘿嘿,大大地成功,足足有原來的兩倍那麽大。這可是個好兆頭呀,一定要記錄下來,和大家分享,一起發發發~~~
蔥油餅做法:
1。一包發酵粉加溫水和勻,倒入麵粉中,揉好,蓋上保鮮膜,放在有太陽的地方,發麵
2。擀平,撒上鹽,油,蔥花。建議多放蔥花,味道會很香
3。卷緊,再卷成團
4。再次擀平,可撒上白芝麻,輕擀,入油鍋,煎至兩麵金黃
5。出鍋的蔥油餅,嗯~~,真香
6。來,寶貝,吃一口,好吃嗎?
還有簡易版苔條裹花生米:隻要買一包韓國人的味付即食海苔,拌入炒過加入鹽的花生即可。
地球人都會做的可樂雞翅
最後,祝大家新年發大財:)
什麽叫地球人都會做的可樂雞翅呀? 是放可樂做調料麽?