周日下午的一些胡思亂想

今天是星期天，波士頓新建立的現代藝術博物館開張大吉，免費對公眾開放，並有各類表演。老太同學一早就呼朋引伴，夥同組織裏的幾位帥哥美女前去附庸風雅。而我老人家由於手頭有些工作要完成，隻能獨坐家中，眼睜睜的看著窗外的燦爛陽光，看著這個暖和的冬日下午，心頭難免有些鬱悶。

剛才花了兩個多小時，修改了一篇學生的論文。論文的作者是一個希臘小夥子，印象中不是很好，自己的想法太多，東一榔頭西一棒子，工作進展的比較慢。但這篇文章讓我的印象大為改觀。文章寫的很好，在我和他討論好的大綱基礎之上，寫得很流暢老練，所以我沒有改學生文章所常有的頭痛，而隻需做一些微小的改動。這讓我的心情好了起來。

接下來還有兩篇學生的論文要看要改。現在課間休息，歇一口氣，記一下昨晚的流水帳。昨晚過得很愉快，想跟大家，主要是組織裏那些缺席的同學，分享一下。

昨天下午六點半，我們先去昆西的小綿羊吃蒙古火鍋。

說實話，我一直不太喜歡四川火鍋。作為一個地道的四川人，這讓我有點不好意思，難以說出口。但我的另一個身分，即科研民工，簡稱科民，讓我有勇氣麵對現實，麵對可能來自其他四川人的譴責，說出我的心裏話。

不喜歡四川火鍋，一是不喜歡它的油膩，二是不喜歡所涮之物。鍋底的牛油，碟子裏的香油，居然讓我這個對扣肉紅燒肉情有獨鍾的比較“健碩”的人受不了。而那些毛肚黃喉之類東西，更是讓我這個有著“正經”飲食習慣的人敬而遠之。現在每次回成都，提到火鍋，就隻有魚或者魚頭火鍋，還有野山菌火鍋，能讓我老人家喜笑顏開。

而蒙古藥膳火鍋，就清淡多了，碟子裏的是醬油蔥花蒜泥辣椒醬等等。涮的東西，也以切的極薄的牛羊豬肉為主。我最喜歡的是帶一點肥肉的牛肉，用麻辣鍋底，燙好之後在碟子裏一滾，放入嘴裏，慢慢品味，咽下之後，再來一口冰鎮的啤酒，那味道，那感覺，真的是好極了。

實際上，我並不知道這種火鍋的確切名稱。以前吃過的日本小火鍋，與之極為相似。據說該種火鍋為成吉思汗所發明，後來傳到日本，得到了發揚光大。想來中國內陸的飲食文化博大精深，這種火鍋難有出頭之日，所以聲名不顯。我聽說前兩年，成都開了很多家的小肥羊火鍋店，但不久之後都紛紛倒閉了。

吃這種火鍋，有兩種情況。一是獨自前往，點上幾大盤的肥牛，幾瓶啤酒，然後甩開膀子，在無人幹擾的情況下大碗喝酒，大口吃肉，想想都知道那是多快的暢快。另一種情況，就是跟一群好友同去，熱氣騰騰，笑語盈盈，杯晃交錯，也是多麽的不亦樂乎。

昨天晚上，就是後一種情況，同去的有組織內外的朋友共十一人。有些同學是第一次吃這種火鍋，包括鄭美女的心上人小蒲同學，一試之下，都是讚不絕口，大呼：爽。而我老人家自己，因昆西較遠，好幾個星期沒來，所以也吃的是痛快淋漓。

飯後，我們去唱卡拉ＯＫ。波士頓一共隻有三家卡拉ＯＫ。一家為韓國人所開，不能喝酒，而且設備較差，歌曲陳舊，所以一般不去。中國城新開的一家，設備環境都不錯，但歌曲不全，且房間搶手。各方麵比較起來，在昆西的這家，應該是最好的了。

當然我說的好，是按照美國的標準。跟成都比起來，這些飯館和卡拉ＯＫ，都是鄉下小鎮的水平。

唱歌的時候，帥哥小周和美女小程也趕來了。在我們組織裏麵，公認的歌王是小周小賀，歌後是小趙小鄭，而我老人家以嗓門大勇氣足而聞名。昨晚，小蒲同學初試啼聲，也是技驚四座。據說他在大學裏就是吉他高手，業餘樂隊的主唱。

昨晚的卡拉比以往的任何一次都ＯＫ。很多的時候，都是大家一起唱，有時候是一人一句，有時候，特別是遇到大家都會哼的名句，大家就齊聲同唱。發現這種形式很好，有大家的共同參與，玩起來才有意思。即所謂獨樂樂不如眾樂樂也。看來，以我老人家為代表的麥霸們，以後要檢點一點了。

大家興致非常的高，一直唱到一點過，才依依惜別，各自回家困覺。

（２００６年１２月１１日於波士頓）