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2021的三月瑣碎

(2021-03-31 19:23:41) 下一個

今年的三月,自始至終都是甜蜜的!因為,每天我都可以吃一塊Royce’ 的日式生巧克力,而且可以隨著心情挑選不同口味的!

日本生巧克力:驚喜與樂趣

客廳沙發的一角,在午飯後總有陽光灑進。那是我最喜歡的小憩處。坐在暖暖的陽光中,一杯茶,一本書… 這個月,又多了一塊香潤絲滑的巧克力!

上個月,讀完了《A Gentalman in Moscow》,又在網友外麵的世界的提醒下看了電影《布達佩斯大酒店》。還想再看日劇《東京大飯店》,可沒能找到。這個月,開始讀陳丹燕寫的《成為和平飯店》,突然意識到是不是因為不能出遊,我便鑽進了書中電影中的大酒店?

第一次讀陳丹燕,是因為那本書的名字吸引了我,《我的旅行哲學》。一向愛旅行的我,很好奇還可以把旅行與哲學聯係起來。那本書我好像沒讀完就還了,因為當時正沉浸在林清玄的幾本散文中。不過那本書還是讓我記住了陳丹燕,因為很感同她對舊歐洲大陸的一句描述"在錦繡如此的世界裏,寸寸都已完滿",那也是我心目中的歐洲,隻是我寫不出這麽美的文字。

之後,知道陳丹燕還寫過上海三部曲,《上海的金枝玉葉》,《上海的風花雪夜》和《上海的紅顏遺事》。這個月,似乎有點還舊的心情,於是就上圖書館的網站找這三本書,結果隻找到了前兩本。又見到陳丹燕著的《成為和平飯店》,正好與我現在的酒店情節相吻,於是一同借了來。所以,今年的三月,我的心多多少少地是在上海的,在書中,經曆著那些我未曾經曆過的舊上海的時光,有時一恍惚,彷徨自己也走進了舊上海…

書中自有顏如玉,但日日的生活,更實在的還是是家常的煙火氣!

這個月第一次學習做麵包,選的是無黃油的提子麵包。雖然沒有完全做出我想要的抽絲效果,考慮到這是我第一次做麵包,自己已經比較滿意了。不過領導批評說理解我為了健康少放糖,可這簡直是沒糖。另外家中隻有幾粒蔓越梅,所以又成了一個偷功減料的罪證!有待繼續改進。

打從過年就想吃上海春卷,終於在三月做了一次。在美國的餐館裏多是廣東香港式的春卷,於是偶爾想起黃芽菜肉絲餡的,就欲罷不能!

天津煎餅果子也是我愛吃卻買不到的。沒有綠豆粉,就一直試著用找替代品。這天在油管上見到有人用玉米粉加麵粉做,馬上試驗。跟朋友學的用油炸餛飩皮替代薄脆,真是簡單多了。

朋友送來一隻團購的走地雞,真是三黃雞的級別,好久沒喝這麽鮮的雞湯了,真是感謝這位朋友!還做了蔥油雞,口水雞和雞絲拌黃瓜,美美的享受!

波士頓的三月,幾次乍暖還寒後,依然不見花開。於是隻能把家裏正開的花拍幾張照片,安慰自己春天已經不遠了。

結果真的很靈驗,兩天後,發現窗外的櫻花開了,雖然還隻是淡淡的,星星點點的!

昨天進城,看見路邊嬌豔的小花,春天終於來了!

下個月就可以打疫苗了,最近好像新冠病例又在回升,希望這黎明前的黑暗短些,再短些!

春天已經來了,一切都會好的!

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閱讀 ()評論 (23)
評論
淡然 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝遐西!你才是多才多藝呢,我喜歡聽你的朗誦,讀你的美食分享總讓我流口水呢!
xiaxi 回複 悄悄話 上得廳堂下得廚房,淡然的美麗寫照~
淡然 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 謝謝老皮卡!我家領導總嫌我做的甜食不夠甜,他恨不得我手一抖一罐糖都加進去,哈哈!

複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風,複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '一步一景' 的評論 : 哈哈,真是太黃了,想起一個朋友很愛開顏色的玩笑!

複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小聲音,一會兒跟你逛蘇州園林!

複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 我也很奇怪自己這次這麽自製,好處是甜蜜因此而延續,每天都多一分快樂!

祝向田複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 謝謝暖冬,也祝你們那兒有多多的春雨滋潤土地,滿山遍野鋪滿鮮花!

複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 複活節快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!這次的煎餅果子是麵粉與玉米麵2:1調成很稀的糊(比做雞蛋餅更稀些),餛飩皮中間平行切兩條口子,易炸且炸出來也好看。其它調就是煎餅果子常用的醬(這次還加了些南乳汁,很喜歡),蔥花,香菜,雞蛋…

我還試過用春卷皮和墨西哥餅代替煎餅,我自己覺得味道比玉米麵的更好,而且更方便!墨西哥餅雖然厚一點,但一煎就分層了,增加了酥香。當然講究的會說這不再是煎餅果子了,不過味道還真好。
laopika 回複 悄悄話 廚藝十分了得!麵包也是挺好,你家領導要求也太高了:)春卷看上去絕對不輸給店家的!讚!
海風隨意吹 回複 悄悄話 豐富的精神和日常生活,點讚。
一步一景 回複 悄悄話 有茶,有書,有巧克力.… 寸寸都已完滿。
那隻三黃雞,太黃太黃了,肯定滿屋飄香。
小聲音 回複 悄悄話 沒吃過日本生巧克力,看淡然描寫的細膩甜蜜饞人:))
淡然的三月很充實美好,靜靜地讀書,製做美食,賞花,愜意~~~,
第一次做麵包就做的那麽漂亮,讚!
祝四月快樂!
林向田 回複 悄悄話 “每天我都可以吃一塊Royce” - 這麽好吃的巧克力,每天隻吃一塊,自我控製力很強。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 淡然的三月甜蜜,收獲多多,讀了這麽多書,你的日子是浸潤在巧克力和書(書中自有顏如玉)的甜潤中度過每一天,你們那裏的春天到了,好好享受吧!
菲兒天地 回複 悄悄話 走地雞湯黃黃的看著就鮮,求煎餅果子配方:)
淡然 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝領導!我們一起盼春天,盼可以打疫苗!

祝四月快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒,好喜歡你的新頭像,尤其是點晴的"春"字!

祝四月快樂!
淡然 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 是啊,三月是充滿希望的,今天四月一日,氣溫又降了,加上風早晨的體感溫度是零度!繼續希望!

祝四月快樂!
曉青 回複 悄悄話 花兒拍的漂亮!
這美食做得饞人!麵包很棒!
淡然的生活充實而幸福!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : +1

大讚每月一帖。炸餛飩皮不是很小嗎?你的煎餅果子太漂亮了!麵包也做得好。這兩本書我讀過。花都開了!
雅佳園 回複 悄悄話 上海春卷和煎餅果子都是我的最愛, 花好美, 充滿希望的三月!
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