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我和領導做的幾個菜

(2018-09-07 04:23:53) 下一個


好久沒做菜了,隨便貼幾個。主要昨天被領導害慘了,出來吐吐槽。

我家領導的愛的語言除了我上次介紹的禮物gift,還喜歡給你幹活Term of service,動作快,用力猛到讓你吃不消。 比如,他回來後無視一桌子熱菜和桌子邊在等他的娘倆,會去水槽邊收拾東西,清理碗,洗切菜板,這個時候我實在忍不住會大喝一聲“先吃飯”!

平時我在做菜,他在旁邊也開始一邊收了,經常我調好的汁還沒來得及放菜裏,碗已經被他衝幹淨放洗碗機裏麵了,我的藥剛喝了一口杯子就沒了,最絕的是,我放滿熱水的暖瓶放在客廳的桌子上準備出門時用的,一轉眼不但桌子上的瓶沒了,連裏麵的水也給倒幹淨了,放回到廚房邊上去了。

有時候我湯做到一半,要切點蔥花進去,正等著他拿來呢,人家卻繡起花來,把蔥從中間先劃一刀,然後再精雕玉鑿地慢慢切起來,蛋花湯早就開了馬上要結塊了,急得我一把奪下他手裏的刀,三下兩下地切了扔進鍋裏。


讓他買plantains(cooking banana),他買了香蕉回來。後來到是買對了plantain,但是比y甘蔗還硬,皮都剝不下來,那天是做菜要展示給美國人看的,做的海鮮燉,裏麵的plantain咬都咬不動,把我的臉麵都丟盡了,每次要請客,他就掉鏈子。





 
 讓他調個料,他從來不看我的排骨是一磅,兩磅還是N磅,一樣的辣椒粉,艾瑪,好好的排骨硬是成了麻辣排骨。。。









看看俺的手藝,是不是比他的色誘多了?




 

 

做法:

5湯勺紅糖( Brown Sugar )辣椒粒一勺,1湯勺精鹽,蒜粉和花椒粉,醬油,黃酒,果醋,蜂蜜調好汁一起醃,一般我是晚上醃好,第二天烤,你要是急的話四個小時也行了,375度烤1:20分鍾,最後的幾十分鍾可以放蔬菜進去,這樣營養也均衡了。
 

 

 

 
















記得裏麵放蔬菜






看看人家山寨的牛排,也很presentable呢:)






過,人家也有值得表揚的地方,比如和我一起做的這個生煎還是像模像樣滴










但讓他做個韭菜盒子就又做成了發麵餅





哎,有時候看事情,可能要學這個孩子睜一隻眼閉一隻眼



晚上刷牙一個牙膏從頭擠,另一個牙膏從屁股擠,難不成兩個就不睡一個床了?該虛的時候就虛吧,嗬嗬嗬。



 

 

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評論
菲兒天地 回複 悄悄話 新帖留言轉走了
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '下半場共好' 的評論 : 謝謝共好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mimi1229' 的評論 : No, probably an illusion of a picture, it’s silicone:)
mimi1229 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : Thank you. I thought the bottom is stainless steel wrapped with silicone.
下半場共好 回複 悄悄話 甜蜜幸福的數落,情緒管理智商高,真不容易。
蓮盆籽 回複 悄悄話 新帖板凳,坐下聽文化課。這幾個作家都沒讀過,謝謝菲兒介紹!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 哈哈哈,想出呢,今天一天雨,好大!人家是穿越,不是我關門。:)
曉青 回複 悄悄話 我以為你出門了,原來在家寫長文!你總是放進個人再關門,我從來沒有那麽幸運地被你關在裏麵過。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mimi1229' 的評論 : 是TJ Max 買的,矽膠的,就是不粘鍋用,不容易把鍋鏟壞,各種牌子都有。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝橄欖樹鼓勵,你的每篇文才深刻!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 新貼很大很深刻!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 新貼很大很深刻!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 喝酒了吧,連我名字都不會寫了?:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 菲爾下雨也沒閑著,這本書看看,那本書翻翻,看完後別忘了放回原來的地方, 哈哈 。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝大家,這個帖估計不能讓領導看見,不然他會屢教不改:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201808/23412.html
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 禾兒好久不見,他是永遠記不住老是要去伸那個手,氣是我!:) 我還想讓你看我的影評呢,我覺得我們可能有點同感。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 多謝亮媽,你家才總是好吃的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : 茶兒是說,我要不要虛?:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雙魚城' 的評論 : 那把你辣死,我喝好多水,辣到嗓子眼!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 園姐當真,這是吐槽帖啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 何以談幸福:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '媽媽的故事' 的評論 : 哎呦,故事,被他整s了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mimi1229' 的評論 : 我一會去看看啊。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '東裕德' 的評論 : 老鄉搗糨糊:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康,問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '林下閑人' 的評論 : 以為你一口水噴出來了,小心嗆著:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 比你家Bill和Alan 還形象:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 握手知音,好久不見,問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊士眼花了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 問好沫沫,看你的貼,好多信息:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 太勤快了,吃不消了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 原來你喜歡領導的!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 嗬嗬嗬,找罵:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蘭芯' 的評論 : 謝謝,問好蘭芯,頭大:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 嗬嗬嗬,沒有好,省得添亂:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 你的兒子才讓人羨慕!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 尼斯好,好久不見,問好!:)
燕麥禾兒 回複 悄悄話 哎呀,笑暈了,菲兒好幽默好能幹啊!一看你先生平時就是洗碗的主,被訓練的都“條件反射”了。:-)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 能幹巧手的夫婦倆。讚啊。
ARooibosTea 回複 悄悄話 菲兒,我回頭認真讀了一邊,我笑傻了......, 這篇文好接地氣哈。今天好好讀城中好文,來決定還要不要打鬧。算是回答你提問題哈:)
雙魚城 回複 悄悄話 哈哈哈,你老公也太可愛了,說實話,我喜歡你老公做的麻辣排骨多一點兒,生煎包做的真地道。最後一句超幽默!周末愉快!
清漪園 回複 悄悄話 菲爾妹妹秀起恩愛來都這麽才藝高超,無人可比,讚!
寒一凡 回複 悄悄話 幸福的菲兒 :))
無法弄 回複 悄悄話 做的不錯,排骨好吃
媽媽的故事 回複 悄悄話 哈哈哈,菲班黑起您家那一位來真的是不遺餘力啊。
您家裏誰是領導,大家一眼就就看得見。。。。您口口聲聲說您家領導還要拍馬屁,還被您嫌棄說用力過猛,菲班您在家裏的地位。。。我們都懂的,哈哈哈
mimi1229 回複 悄悄話 菜色超棒,請問你家的鍋鏟是什麽牌子,哪裏買的,我找不到包邊不鏽鋼的鏟子,先謝了
mimi1229 回複 悄悄話 菜色超棒,請問你家的鍋鏟是什麽牌子,哪裏買的,我找不到包邊不鏽鋼的鏟子,先謝了
東裕德 回複 悄悄話 回複
彩煙遊士2018-09-07 16:55:01我怎麽覺得你老公的廚藝比菲兒的高呢?哈哈哈
哈哈…完全同意!

吃出健康 回複 悄悄話 菲兒有這麽個勤快能幹的老公太幸福了!水煎包做得好,排骨烤得也棒,方子收藏了。祝菲兒周末快樂!
林下閑人 回複 悄悄話 我坐在寂靜的辦公室裏看這篇,第一段的大喝一聲:“先吃飯” 讓我噴口笑出聲來,還一下子止不住!
cxyz 回複 悄悄話 這個老公形象太生動了:)
淡然 回複 悄悄話 菲兒寫得可樂了,菲兒家二個大廚是怎樣的福氣呀!我家也是牙膏從兩邊擠,最後我投降了!生煎饅頭做得真漂亮,饞!
彩煙遊士 回複 悄悄話 我怎麽覺得你老公的廚藝比菲兒的高呢?哈哈哈
水沫 回複 悄悄話 幸福的菲兒~~
南山鬆 回複 悄悄話 你家領導確實是很勤快滴~ 菲兒做的菜總是那麽誘人:)
每天一講 回複 悄悄話 哈哈,都是我愛吃的東西,那個排骨加土豆很有美國飯店的樣式

謝謝菲兒的代禱,主內的弟兄姐妹彼此互禱是何等美妙的事工啊!:)
迪兒 回複 悄悄話 笑壞我了。菲兒,我和你家領導差不多,喜歡整理。
蘭芯 回複 悄悄話 你家領導太可愛了,菲兒好福氣。
spot321 回複 悄悄話 你家領導太能幹了!我家沒有領導,想吃隻能靠自己了。~~
尼斯 回複 悄悄話 菲美人,你太有福氣了,讓我好羨慕啊~~~
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 : 鬱金香,他應該知道啊,配方上寫著多少肉。 我和他約法三章過,倒任何東西前要問我,人家還是一意孤行呢。 那個硬得要死,皮拿刀都切不掉!common sense:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 不做,總比搗亂我好吧:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 哎呀,這個是最不重要的,問題沒解決呀,嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 寫下儂,吃!:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 小康犀利,頭痛時候做出來的東西還真不會太好吃。 做不了賢妻良母,屬於小作類型,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : R媽,他太讓人吃不消了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '唐西' 的評論 : 讀下去,就知道了:) 唐西的腦瓜轉轉得真快,謝謝點評。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 真的呀,你家領導也這個樣子?:) 說也啥用,屢教不改啊!
菲兒天地 回複 悄悄話 艾瑪,成了控訴我的大會了,嗬嗬嗬。
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 這個我要說句公道話,菲兒指示不明確嘛。plantains要買皮發黃軟一些的,調料每磅肉放多少,哪個盤子要洗哪個杯子要留(比方說在水池裏的要洗,在桌上的要留)。我要是有這麽勤快的老公我才高興呢
暖冬cool夏 回複 悄悄話 你太能幹了。你家LD再怎麽樣,總比不做好吧?菲兒周末愉快,好好休息!
yy56 回複 悄悄話 我看後有好多的感觸,還是說最重要的吧

你太能幹了!!!
雅佳園 回複 悄悄話 很風趣 :) 生煎賣相赫嗲!
康賽歐 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 小康,想當初我剛來美國的時候,做手術,躺在床上等他一碗熱湯麵,人家四十分鍾後端上來一碗漲幹麵,哥哥正好給我打長途過來慰問,我留下來的金豆子比他碗裏的麵湯還要多,哈哈哈,現在俺是鋼鐵練成的,頭疼得人腦袋都昏了,還給他做三菜一湯呢。:)
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頭都那麽疼了,能做出好吃的來嗎?嗬嗬。。。人家咋不吐槽呢,不過精神可嘉,可以說你是個賢妻良母型的。
Rolfemom 回複 悄悄話 菲兒理解你了。 抱抱菲兒。 菲兒太能幹了。 做出來的美食樣樣饞人。你的菜肴我收藏了。菲兒,領導太積極, 太認真,有時難免犯些頭腦發熱的錯。還記得上次他將凍的香蕉當海參,哈哈哈。讀著, 越覺得你的領導十分疼菲兒, 感覺他蠻可愛的。 祝菲兒周末快樂! :-)








唐西 回複 悄悄話 。。。動作快,用力猛到讓你吃不消。。。怎麽理解?
領導的產品是黑色誘惑,而mastet chef的是清高淡雅,兩種風格。
都不錯,值得品嚐品嚐。
蓮盆籽 回複 悄悄話 菲兒你家領導的脾氣真好,隨你怎麽說,在家在文學城.
那個幫你做事又快又猛的毛病,我家先生也一模一樣!
菲兒天地 回複 悄悄話 藍蟹:想罵我是mu老虎嗎?哈哈哈。

曉青:普通老婆的煩惱啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '田野maomao' 的評論 : 他右邊的眼睛有點模糊,我就assume是看不清閉著的了,嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : 笑薇,讓他倒你幾次調半天的汁和你喝一半的藥,你就不這麽說了,嗬嗬嗬。


那個排骨辣的我直用冷水來漱口。

你也喜歡收拾啊,我做東西的時候不喜歡旁邊有人轉悠:) 謝謝笑薇,經常看你的政治帖,有點觀點和你挺近的。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 五胡,主次要分吧,亂在廚房,餐桌還是很有情調的,難道等一桌子菜冷了才吃?哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 艾瑪,這還在顯擺呢,以後一定要找點真正可以顯擺的才行!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 小康,想當初我剛來美國的時候,做手術,躺在床上等他一碗熱湯麵,人家四十分鍾後端上來一碗漲幹麵,哥哥正好給我打長途過來慰問,我留下來的金豆子比他碗裏的麵湯還要多,哈哈哈,現在俺是鋼鐵練成的,頭疼得人腦袋都昏了,還給他做三菜一湯呢。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 真的嗎?韭菜,你也是一路的見證人了,嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 冬日表揚他還是我啊,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : Do I have more room to improve? probably not, right 茶兒:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '碧藍天' 的評論 : 生煎是我指導下做的。我的骨頭比他的好,他的嗆得我連喝好幾碗水!

油瓶子你自己扶一下總比我的藥都給他倒了好吧,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '有點可惜' 的評論 : 休來不及了嗎?嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Alabama' 的評論 : 過獎了:)
田野maomao 回複 悄悄話 親,那孩子的兩個眼睛都是睜的大大的呀!
可以想象出你被寵愛的程度了!幸福的菲呀!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 老有人可以穿進來,佩服一個,回頭我也去穿穿:)
五湖以北 回複 悄悄話 也有類似“毛病”,不過覺得是一個好“毛病”,再好吃的菜,周圍亂就沒食欲
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '來也匆匆London' 的評論 : 艾瑪,你做得才好呢!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 熱著呢,熱到現在,哈哈哈
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 不高,不高,睜一隻眼閉一隻眼,哈哈哈。
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你耳朵沒熱嗎?哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 生煎是和我一起做的,也表揚他了呀! 別的就是天曉得了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 我來了!:)
笑薇. 回複 悄悄話 你老公的愛清潔,有秩序的生活習慣多棒啊! 我是那個不停的在將物品歸放原位的角色。你很幸運。 說實話,人家的烤排骨更誘人。謝分享!
菲兒天地 回複 悄悄話
曉青 2018-09-07 06:15:48

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 因為她不是普通的妻:)


兒天地 2018-09-07 04:38:33

回複 'Blue-Crab' 的評論 : pei,他就是手jian,哈哈哈。我怕文丟,先發了出來,沒寫完呢




Blue-Crab 2018-09-07 04:34:11
他是個愛整潔的人,見不得你隨手亂放東西,但又不好說啥,隻能忍氣吞聲自己收拾。


Blue-Crab 2018-09-07 05:43:17
回複 '曉青' 的評論 : 真是“伴妻如伴虎”啊, 哈哈哈哈 。。。




曉青 2018-09-07 05:35:35

新帖板凳!排骨做得真饞人!
同情一下菲兒的老公,真不容易:)
曉青 回複 悄悄話 菲兒今天上班耳朵一陣陣發熱,大家都在說你呢:)
曉青 回複 悄悄話 菲兒總以這樣的形式顯擺她老公:)不過她老公確實很值得同情,那麽能幹也不完美。唉:)
康賽歐 回複 悄悄話 沒想到勤快的男人還遭吐槽,我老公是醬油瓶子倒了都懶得扶,我生病就沒人做飯了,隻能點外賣了。
山韭菜 回複 悄悄話 你家領導廚藝大漲啊!問好菲兒,祝周末愉快!
波城冬日 回複 悄悄話 怎一個“饞”字了得呀!太能幹太會做!
ARooibosTea 回複 悄悄話 "有時候看事情,可能要學這個孩子睜一隻眼閉一隻眼" Enjoy your attitude, Thanks Dear 菲兒!
碧藍天 回複 悄悄話 本來我想搶沙發的,結果芝麻不開門,害得我連小板凳都沒了!這排骨看著就香,入味! 生煎包這是要準備拿出去賣嗎?好誘人啊!
這LG太好了! 發朵大紅花,俺家LD,油瓶子倒了都不帶扶的,反而怪你為啥沒放好? 唉!俺去歎會兒氣!
有點可惜 回複 悄悄話 沒眼力架,想換也晚了。
Alabama 回複 悄悄話 餐館水平啊! 饞!
曉青 回複 悄悄話 喜歡會穿越的人:)
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青,藍蟹,還有樓上的王妃,倫敦,橄欖樹一起沙發
菲兒天地 回複 悄悄話 菜沒貼完,要到中午才有空,已經有人穿越了,就先開門算了:)
來也匆匆London 回複 悄悄話 怎一個“饞”字了得呀!隻有佩服;)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 對領導的要求不能太高,好不好啊!
黑貝王妃 回複 悄悄話 我占了沙發!!
黑貝王妃 回複 悄悄話 哈哈哈,LG這麽主動做事還被吐槽,太可憐了!那烤豬排生煎包逼我做的好多了,你知足吧!你太能幹太會做,LG一定亞曆山大,哈哈!
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