2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
2025 (4)
王府每天門口人聲鼎沸，人潮湧動，我每天都要踮著腳往裏擠，才能插上一言兩語的，是個才子才女，學霸學渣共存的地方，哈哈哈。今天寫文參加他們的過年活動文。：）
小時候，最不喜歡過的年，就是去外公家三層的小洋樓，艾瑪，七大姑八大爺，舅舅，孃孃一大堆，不同外婆生的，太多大人，規矩也多，好無聊。雖然菜品可能是最豐富，最講究的，什麽“八冷盆十熱炒”，外加三道點心一鍋湯。醬鴨，熏魚，烤麩，風幹雞，炒蝦仁，八寶飯，春卷，酒釀圓子，蛋餃湯肯定都不會少。
最喜歡過的年，就是上哥哥的同學家，一家家地吃過來，同學的父母對我們都特別的好。一幫學校文工團的孩子在一起，拉手風琴，唱歌，跳舞，談天說地，無拘無束，開心得要命。
到了美國，年可就越過越簡單了。因為大多不在周末，就是自己隨便弄幾個菜。開始懷念起偶爾去北京過年，老爸擀皮包餃子的舊日時光，老爸擀皮擀得飛快，南方人的老媽包得也很漂亮，我和哥哥就在一邊湊熱鬧。上海過年是不吃餃子的，要吃，也是吃餛飩。所以我原來和哥哥都不太會包。現在過年教會每次都要組織大家包餃子，還要教美國朋友，所以怎麽著都會包一點了。
這次在Costco買了些菜，WEEE上又了訂一些。隨便做個帖。大家一起過年。
不是在邁阿密吃了意大利章魚大餐嘛，人家擺盤得漂亮，但價錢也收得漂亮。咱從Costco 買到這個熟的，拿出來放一點點牛油果油，兩麵一煎就可以了。
LD 擺的章魚盤，餐館的點點點到他這裏成了一粗條，這品味不是一點點的有問題，好在味道不錯，也就不跟他計較了，哈哈：）
Costco 買的小羊排，現在是不是漲價了？感覺比原來好像貴了點。
現在做小羊排越做越順手，記得原來子喬也做過，就是要醃一下，海鹽，孜然，胡椒粉，各種你喜歡的調料，加一點點紅酒，醃久一點，空氣鍋預熱，羊排上噴一點油，375度正麵7分鍾左右，翻過來再幾分鍾，保證裏麵肉熟了就行，看你要幾成的。很嫩，很入味。炸的時候裏麵可以加一點蔬菜，胡蘿卜，土豆啊，家裏有啥就放啥，這樣羊排的味道還會進到蔬菜裏麵。胡蘿卜，土豆可以微波爐先轉幾分鍾。土豆熟了壓扁，加鹽，胡椒粉。
現在學人家郵輪上的餐館。盤子都是熱的。把所有的東西都放進去，這盤菜賣個幾十沒問題吧！：）
章魚膽固醇蠻高，不過偶爾吃一點問題不大。
年年有餘，很大的一條鯧魚，放了朋友中國家鄉產的木耳。好吃。
做了好多風幹雞
專門用有機雞腿。海鹽，花椒炒，涼了摸到雞腿上，雞腿可以劃幾道，薑片，一點點白蘭地噴在上麵，用重的東西壓二天，現在外麵冷，我就放在外麵壓，最後吊掛起來幾天，蒸熟，切塊，開吃，家鄉的味道。
王府一批
教會和朋友們一批
自創無油健康醬鴨做了很多年了，原來的菜書上我也介紹過，屢試不爽，零失敗。Costco買了鴨子，WEEE上也有，WEEE 上的瘦小一點，我更喜歡。
材料：
鴨一隻，冰糖， 醬油（老抽半勺），甘草或桂皮，八角，黃酒，薑，花椒（準備兩份），這些都是大概，平時就是隨意放，然後憑味覺稍微嚐一下鹹淡就好了，冰糖醬鴨要夠味再偏一點點甜。
做法：
鴨子先焯一下，放蔥薑八角煮開，撈出，再用清水煮開後，中小火煮35分鍾到8分熟，將甘草，八角，花椒各放一半，剩下的做汁用。薑一塊，淋上黃酒。
取出煮好的鴨子，鍋裏再放另一半的甘草，八角，花椒，加冰糖，醬油，加幾小碗鴨湯水，熬幾分鍾待冰糖化了，然後鴨放鍋中，煮一會，再小火，拿勺子上上下下地淋，澆20分鍾，拿出放冰箱或等涼了切鴨，裝盤，剩下的汁澆上去。
是不是看著很誘人：）
和原來一樣，還做了啤酒鴨，香
陳皮鴨用的原來的片片，發現自己現在攝影真是越來越退步了。
推薦這個鴨餅皮，自己都不用做了，好像是熟的，稍微蒸一下就行。
烤了半隻烤鴨，切片。蔥在邊上，沒照上。李錦記的甜麵醬，有烤鴨的風味，簡單又好吃。：）
幾個鴨子的鴨油熬出來做鴨餅
做了甜的，鹹的，不同的口味，酥得掉渣
暖冬昨天給王府做了正宗，漂亮的湯圓，我就做年糕吧。：）
一大tray的亞麻籽核桃葡萄椰子水晶年糕，QQ，美味，爬梯上頗受好評。
表揚一下WEEE， 那天我們這裏大雪封門，學校都關了，好幾寸的雪，根本出不去。以為東西會改天再送來。突然看見窗外晃著一個貌似年輕的韓國人，在我家門口照相，正納悶呢，大家都躲在屋子裏，誰會有這個雅興？後看見門口的大盒子，估計他是留個已經送貨的底。他們還是挺敬業的。10周年祝的袋子也很應景。
後院現在是這樣的，鹿經常過來。
那天的大雪
weee上買的佛跳牆，裏麵好像沒有海參
再介紹一下Costco 的年貨
鮑魚，感覺還是李錦記的味道更好一些。
有賣這個的，但中秋的時候買過類似這樣的月餅，感覺不太喜歡。
買了芋頭酥，不過也一般，微甜，不像我中秋買的時候是裏麵是有麻薯的芋頭酥。
這個流沙的可以試一試。
這個杏仁餅廣州的朋友原來送給我過，當時覺得很好吃，裏麵有杏仁，後來買了幾次不同的牌子感覺味道都不太一樣。這次買的好像也不是她原來送我的牌子，微甜。
這個原來很喜歡，現在覺得有點甜，都買75%黑巧克力了。不過盒子挺年味。
這個還沒買
日式蛋糕還沒吃。
榴蓮也還沒吃，不知道是不是太甜。
酥皮點心現在吃得少了，除非有大爬梯
這個還沒打開，不想一下子吃太多的零食。
核桃酥沒買，還是覺得北京稻香村的比較好吃吧。
連LEGO 都做成中式的了。：）
看江歌和沈香昨天給王府送了好酒，今天就和大家一起喝葡萄酒吧！
周末提前了的春節大爬梯，餃子，鍋貼一起上，有牛肉，豬肉，韭菜，白菜幾種餡的。
大人，小孩，中國人，美國人一起包，熱鬧非凡。：）
菜很多，隻隨便照了幾張。
最後放幾張看的燈展，整點氣氛。動物不少，不過風格有點奇怪，哈哈。
祝文學城小編，網管和所有的朋友們，新春佳節快樂吉祥！
給您拜早年，祝您全家新春快樂，福恩滿溢!
燈展的燈也漂亮。
美食超級棒！謝謝分享！
菲兒的年夜飯豐富，小時候過年的回憶也是滿滿的深情，剛想說你應該給王府投稿，又想著不對，你這可是沒法潛伏的。祝菲兒春節快樂，闔家新年幸福安康！”，哈哈哈，章魚是我做的，他在那裏瞎擺盤，上次就去進一個更大的餐盤，其實這個比標準的大不少呢，可能確實是因為東西放太多，太實誠了！你說得是呢，幾次都想投稿，還有不少故事呢，不過肯定被你們“秒殺”，想想還是算了，哈哈哈！：）
祝福菲兒全家新年快樂、幸福安康、福滿四季。
可可新春吉祥！
我也在weee上買過佛跳牆， 第一次酸，不信，又買一罐貴的，還是酸味，難吃。你買的也是這種味道嗎？
謝謝菲兒的精品佳作，學習了！
菲兒的廚藝和知識令人佩服！新年快樂！
祝菲兒親新春快樂，闔府安康！
逮住蘑菇親，祝新春快樂，闔家幸福！愛你！
菲兒的年夜飯豐富，小時候過年的回憶也是滿滿的深情，剛想說你應該給王府投稿，又想著不對，你這可是沒法潛伏的。祝菲兒春節快樂，闔家新年幸福安康！
謝謝美菲兒分享節日大餐，太慷慨了，全端走。小鹿俺也要！動圖雪景儂留著吧，俺家不缺雪景，儂看過，哈哈哈！
祝美菲兒闔家新春快樂，幸福安康！
在美國過年簡單，我也簡單做一點，昨天做些蛋餃和肉圓，可把我累壞了，還好我決定外麵買八寶飯，如果昨天再做豆沙更累。。。現在還是少做，人輕鬆些
祝菲兒和家人新春佳節快樂！
在美食堆裏找啊找的找菲美女，沒找到，食望啊。。
抱抱菲兒，蛇年吉祥！愛儂！
菲兒的廚藝更是讚，這水晶年糕薄薄的，水晶似的，好讚！
菲兒的童年聽起來就讓人羨慕，大家庭有錢人家，還有哥哥的玩伴想！菲兒新春快樂，蛇年吉祥！
祝菲兒全家新春快樂，蛇年大吉！
祝菲兒蛇年好運，闔家幸福，身體康健，萬事順遂！