女兒喜歡的船上菜

民以食為天，看大家上麽多好看好吃的菜，自己也開始饞起來，盡管最近人開始肥吧吧。：）

其實自己原來特怕做飯，小時候哥哥做，或是他廚師學校的朋友來給做，可到了美國，再加家裏有了個挑

食，刁嘴和Food Network Competition shows的 Judge女兒（要說她不太吃中餐，可
 
人家無論中餐還是西餐，好壞一吃就知道，每次我做得稍微有點不同，軟了或硬了一點
 
點，淡了或鹹了一點點，幹了或濕了那麽一點點，在餐館或船上也是，人家一口定奪，不去做judge,真是

浪費了：），隻好硬著頭皮上了。可人家就喜船上的飯，俺也做不出來呀，那就隻能飽飽眼福了。：）

這 是幾個月前去的，有的菜記不住了，大家包涵吧。：）

盛宴開始，再想想自己這次滿餐廳的追著餐廳經理簽字，真是有點不好意思，盡管他的獨唱和Andrea Bocelli &Sara Brightman  的合唱比稍微有些單薄，但“Time to say good bye" 太是我的茶和太適和那最後一天的氣氛了。。。。


 

先上開胃菜
 

 

鵝肝

 

 

Shrimp cocktail

 

鴨

 

 

這杯也忒大了點：）

 

然後正菜(三文魚）

 

小羊排

 

大牛排

 

Formal night 一般會有龍蝦

 

這個是啥忘了，有可能是雞，豬，牛的混合體，我每樣嚐一口，剩下的歸LG:)
 

 

再請船員為大家表演

 

Trukey Breast

 

我潛泳摸上來的田螺，晚上吃的也是田螺和蝸牛,有點guilty:)

 

午餐簡單很多

 

餐廳要是嫌等麻煩那就去吃百肥：）

 

坐裏麵吃坐外麵吃都行，看心情：）

 

大主廚executive chef,誰做他女兒就好命了：），那天他在給我們演示如何切火雞，調sauce,裝盤

 

Shusi

 

午餐簡單一些

 

 好看的早餐

燭光之後上甜點
 

 

慶周年的小蛋糕

 

我和女兒喜歡的Crème Brûlée

 

健康的水果杯

 

Fruit tart

 

非常好吃不甜的brownie
 

 

virgin pina colada，給小孩吃不加酒精的

 

就這樣吃了一個星期，人份量巨增，下船後一下子由腐敗到清廉改不過來，也是天天GPS 找餐館又一個星期直到回家。前幾年上船吃沒什麽擔憂，因為女兒愛吃那裏的飯，從她七歲時我們幾乎年年去，可這次去之前我就很worry, Thanksgiving  增加的肉還沒掉呢，這還得往上加。女兒這次病還吐了24小時，這是她的第8次也是她的最後一次船遊，她這麽說。明年要想一個更適合我們的度假方式

看我們人這麽吃，也放一下鳥飯：各種水果，有獼猴桃，蘋果，梨，十來種水果，切得很細，還加一點sauce,有點象水果色拉，怪不得一小小盒就要$5,比我們人平時吃得還好:)

 

[菲兒天地]

回複 '南山鬆' 的評論 : 嗬嗬，確實誘人，誘人增肥。。：）

[菲兒天地]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 就是，可大菜廚不是逼就逼得出來的。：）

[南山鬆]

美食啊,美食,太誘人了!
謝謝菲兒分享,周末快樂!

[SnowFallingOnWater]

菲兒家的裁判好嚴格，這是逼菲兒做大廚。。。。郵輪上的美食片拍的好漂亮，看著饞。

[菲兒天地]

回複 '斯佳佳' 的評論 : 歡迎美麗的斯佳佳來訪！我也是去年快秋天才玩的博客，紫竹簫是我們的“長輩”：）


我也是，正餐吃一小口，甜點從不誤。：）阿拉斯加的cruise 一定很好玩，啥時要去一下，也許等她上大學，她這次吐怕了。 ：）

[菲兒天地]

回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小聲音誇獎，都是你親力親為教我如何轉換上傳音樂的，以後還會來麻煩你。：）

[小聲音]

遊輪上的美味佳肴太饞人了，pp拍的真漂亮：））
菲兒優雅美麗~~~

[斯佳佳]

才發現你們有博客。昨天逛到竹簫家，今天又來逛菲兒家。太多的美食了，賞心悅目。西餐好看，中餐好吃！不過真心喜歡西餐裏的甜點。去年八月去了阿拉斯加的cruise. 每天晚餐的甜點我都吃完。

[菲兒天地]

回複 'usagi' 的評論 : Princess, West Caribbean, 5 days. 你也可以看我博客的“南加勒比海的風情”，那裏更好玩一些，或去世界風情裏看遊船帖。

[usagi]

是哪個船遊公司呀，船遊多久？哪條航線？ 謝謝指點。爸媽今年來，想陪他們一起玩玩

[菲兒天地]

回複 '紫竹簫' 的評論 : 謝謝紫竹簫，她好命，老媽就苦命了。因為她太瘦，我就想著法子讓她多吃一點，可常常被人家批評，老是說誰誰的媽媽是個better cook。她小朋友喜歡我給她帶去的餃子，餛飩，老是要她開dumplings party, 她就回來和我央求，我說你不是說不愛吃早就吃煩了嗎？她改口道和小朋友一起吃就喜歡了，真是個沒原則的人。：）

[菲兒天地]

回複 'womaninhome' 的評論 : 我開餐館一定是要倒閉的。：）我也真是服了她了，她無論在哪裏吃，吃什麽，吃一口就知道菜好不好，分析的還一點不錯，有次請外地來的朋友吃墨西哥飯，她一嚐，說是味道不正，和船上的完全不一樣，就不吃了，扒拉來扒拉去的讓我很沒麵子，小女子難養也。：）：）

[紫竹簫]

美食美景美人！女兒是好命，會做不如會吃！

[womaninhome]

剛剛以為是菲兒做的菜，想說怎麽這麽好看，越看越明白是遊輪上的菜。你也好能幹，我看你的菜也可以開餐廳了。你的孩子嘴巴這麽厲害啊，不做食物裁判可惜人才了。