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炸楤芽

(2015-02-18 22:57:18) 下一個


炸楤芽

麵糊裏少少放點雞蛋，一百八十度油炸。




 

楤芽是楤樹的芽，代表春天來臨的一種早春菜肴。楤(song三聲)有很多別名，叫虎陽刺，刺樹椿,早春時節用它炸著吃，增加一點春節的氣氛。炸好後，撒點鹽吃，就非常好。

 
此圖片片來自網絡
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評論
玄米 2015-02-24 18:36:06 回複 悄悄話 謝謝。祝你羊年大吉!
南山鬆 2015-02-19 18:21:01 回複 悄悄話 又酥又香.
給玄米拜年!
祝闔家新年快樂,萬事如意!
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