五味沙鍋

生活的點滴,用心去品味
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沙鍋家土菜123..

(2007-04-24 07:37:15) 下一個

給太懶找借口是太忙,再懶再忙再熱還是要吃...

這人是銀菜是金,一天不吃也減不了肥,,,

葷葷素素全下鍋,自創傻瓜版沙鍋土菜..技術含量0操作難度0


申明

沙鍋家的土菜全是沙鍋具有隨意性.創造性的產物, 其可品嚐性和受歡迎度多很高

沙鍋版大盆辣子雞

-那種最小的2元一隻的雞,剁了下油鍋炒,加著名的郫縣豆瓣炒,加薑,蒜,炒,加黃酒,糖,生抽,少許西紅柿醬,沒有用西紅柿也不錯炒,最後加胡蘿卜--先微波一下,木耳--先抄開水,老墨家的哈啦皮挪辣椒炒..收汁,裝盆.

好吃的另類BBQ排骨

先小火炒小排炒到油都出來炒時加點鹽,巢小排酥香加少許黃糖炒幾秒後加BBQ醬--根據自己喜歡選,甜鹹辣根據醬自行調整,加少許水或黃酒到如微波過的蘿卜悶片刻,大火收幹汁,盛盤.

麻辣貓魚

鄰居喜歡垂釣,周末送來一條約1尺半長的大胖貓魚,魚頭當即燉湯..那個香,這野養的就是香,剩下的鹽暴醃幾天後先用紅燒方法處理後湯水不要了,再加花椒油和自己折騰的辣豆豉拌好,第二天吃涼的.肉的口感不錯,不過已經不是魚肉的感覺.






銀芽鳳尾

懶人菜罐頭鳳尾魚加鹽開水抄過的豆芽,,混合就可以,不好意思,豆牙沒摘根,太懶,不過多點纖維也不錯.







豆豉苦瓜


加了泡的胡蘿卜一起帶著微笑炒(注:表情一定要模仿宰相大人滴),最後到嘴的就是美味.
用韓國泡菜炒也不錯.



排骨牛蒡木耳湯--

好東西哦.牛蒡害羞都沉湯底了



蔥油餅批傻,

兒子要吃PIZZA,就用早上剩的蔥油餅糊弄了一個,很不錯啊.還可以用其他現成的麵包做..

飯後甜點--蛋糕卷--成功率100%了,關鍵用了2/3的玉米澱粉
不畫做法了,滿城遍地都是.

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