鳳爪

被貪吃愚公刁出饞蟲，好想吃鵝掌哦，可惜美國沒有賣鵝掌的，隻能啃啃雞爪解饞。小黑和女兒不愛吃內髒，經過多年努力，小黑被我改造，不過對於女兒這個假洋鬼子，我高舉白旗了。嘿嘿，正好家裏有雞爪，不過缺少了佐料，等考完試，我又來大顯身手啦～～～～（最近發覺自己臉皮越來越厚了，被人捧一捧就飛上天了）

現在把做法貼上來吧,
主料:雞爪
輔料:桂皮、香葉、八角、桔子皮、薑、鹽、醬油等

製作過程：
1、買來的雞爪洗淨，放在陽台有太陽的地方，曬幹，越幹越好～好像木乃伊一樣2、在鍋裏放半鍋油～不要等油熱，大概六七成熱的時候，把曬幹的雞爪放進油鍋裏，就像發豬皮一樣，在鍋裏炸，等到雞爪一個個都從幹巴巴變得胖乎乎的脹起來以後，撈出來～～放涼
3、在鍋裏先用油把蔥、蒜爆香以後，把雞爪放進去添水蓋過雞爪，再放入桂皮、香葉、八角、桔子皮、薑、鹽、醬油少許，大火煮四十分鍾到一個小時左右，一個小時更好～出鍋

特點： 香氣撲鼻～拿出來一個放進嘴裏，一吮即化，可不像普通的雞爪那麽難啃喲