靚粥一世粵式午餐

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靚粥一世
Fat Wong's Kitchen
1780 El Camino Real
San Bruno, CA 94066
☎ [phone]

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以前，經常吃 靚粥一世的裹蒸粽。

後來因為買的人多，隻限堂食。

偏偏親戚不信這個邪，坐下吃一口，然後打包。

店家也沒話說。

…

有次老爺子生病，吃了親戚帶來的粽子，竟然吐了。

不知是生病吐，還是粽子不幹淨，或許是生病不能吃難消化的食物。

反正就不再買了。

…

前些時候，開車經過靚粥一世。

一時興起，進去買裹蒸粽，卻覺得沒以前好了。

…

疫情期間，肥佬王交棒給兒子。

有人說現在差很多。

客流量確是大不如從前。

…

這裏曾是美式快餐店，有 Drive-In。 裝修一點沒變。

下午2點，隻有一個人邊吃邊跟廚房聊天。

小姐姐問是不是外賣，我點點頭。

奶奶說我的廣東話不鹹不淡，小姐姐居然能聽懂。 奇跡！

小姐姐說現在沒有粽子，要到端午節才會有。

老爺子那會兒卻是時時都有。

美好的舊日時光…

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半隻明爐燒鴨($18.95) — 很香，夠味

比 地茂 貴$1.00，顏色也深一些。

可惜多毛，不然鴨皮會很好吃。

清湯牛腩($11.95) — 這個是頭枱

好多牛肋肉，對得起這個價錢。

底下有幾塊很腍的白蘿卜

清淡，好喝，不口幹。 不是科技與狠活

荔灣艇仔粥($12.95)

比 地茂 貴$1.00。

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江青說一碗粥隻能有20粒米，不知是真是假。

這家號稱靚粥，確實不稠。

不是把米打碎，而是熬到米粒自然崩裂。

滿滿全是料：豬肉、雞肉、鴨肉、豬皮、蝦仁、生菜、花生、蔥花、炸餛飩皮…

肉比地茂多，而且大塊。

…

美中不足的是外賣，花生浸泡在粥裏，變得不脆了。

外賣，略過小費。