金麥台式麵包坊

---

金麥
L'epi D'or Bakery
19675 Stevens Creek Blvd
Cupertino, CA 95014
☎ [phone]

---

早起的鳥兒有蟲吃…

8點三刻趕到，夥計們正在上架食品，麵包摸起來還是熱的…

三三兩兩的顧客，其中幾個老墨…

看到黑胡椒餅，總算沒白跑…

…

台灣黑胡椒餅，起源於福州的蔥肉餅，餡裏有肉末和大量的蔥粒。

開始稱為福州餅，叫著叫著就演變成胡椒餅，當然裏麵加了胡椒碎…

…

當永和超市剛推出熟食的時候，經常用禮券買鮮肉包。

後來沒有鮮肉包，就買胡椒餅。

有段時間特別迷胡椒餅，不光整天買，也送給親友品嚐…

再後來胡椒餅也沒了，就買麻辣牛筋。

因為買的人多，麻辣牛筋越來越貴，比其他的貴好多，卻還照買不誤。

再下來，永和規定隻能用錢，不能再用禮券買麻辣牛筋，就改買茶葉蛋。

現在茶葉蛋越來越貴，有些地方甚至沒有茶葉蛋…

對禮券越來越失望，都不知道買什麽好…

有時去超市，旁人遞過來一遝禮券。大概也覺得沒什麽好買。

…

聽說金麥有黑胡椒餅，怎麽也要嚐試一下，找回以前的味道…

第一次下午3點趕到，黑胡椒餅已經賣完了。

這次連早飯都不顧，起床後直衝餅店，終於撈著了。

上次有台式酸菜麵包，這次沒看見…

夥計擺出來的台式便當和小食，像麻薯…

有好多台式糕餅，像Q餅，紅豆包，等等。

產品個頭差不多是人家的兩倍，用料足，但不精致…

…

蘿卜絲餅($3.50)

吃過的說不如當年永和的…

黑胡椒餅($4.50) — 頂部中間有黑芝麻

皮又薄又酥，好多餡

小甜，鹹，黑胡椒挺辣的

撕開能聞到肉香，吃起來有炭烤香

比永和的好吃

綠豆椪($6.00)

好多甜甜的綠豆蓉，中間一層肉末是鹹的

濃鬱的奶香味，應該是放了味素，有點不適應…

刷卡的時候沒有收小費，但收了3%的手續費(Tech Fee)，而且未告知顧客…