大家樂港式茶餐廳

 

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大家樂
Venus Cafe
6267 Jarvis Ave
Newark, CA 94560
☎ [phone]

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住旅館，每天就是吃飯、睡覺、看電視，哪有在家那麽舒服。

到了鍾點，不管餓不餓都要吃東西，這是老祖宗交代下來的。

我們下榻的旅館，離大家樂港式茶餐廳很近，走路就能到。

不想剩太多東西帶回旅館。 就近吃點，簡單方便，意思意思就行了。

…

大家樂外表看起來一般。 顧客明顯比同是本家開的大快活多，而且以成雙成對、上了年紀的廣府人士居多。 也許是附近的居民，走路過來吃便餐…

室內裝潢簡單，有不少外賣。 隻有兩、三桌客人，但一直有人進來。 走的時候接近正午，坐滿大約八成…

有位老太多事，說有人照相。

我連忙解釋是拍食物，沒有照人。

老太點點頭，而我卻挨了一頓臭罵：“每次都惹出那麽多事。 不要照了，好不好！”

牆上的廣告似乎引不起多少食欲，大快活的公關好一些。

隻有一位服務員，圍著櫃台和廚房團團轉。 我前去告知可以點菜了，她說馬上就來下單。

我們要了碎牛肉粥和海南雞飯套餐(帶一杯飲料)。 選奶茶，不加煉奶(煉奶要$0.50)。

櫃台後麵是這樣的…

坐了半天，食物也沒來。 老媽問為什麽沒有餐巾。 我去櫃台問，原來服務員忘了送餐具來。

她把餐具交給我，問要不要熱茶。 我覺得奇怪，剛才要了奶茶呀！

她重複問要不要熱茶。 大概是不好意思要客人幫忙拿餐具，免費提供熱茶。

要就要吧！

碎牛肉粥($9.65) — 比西貢便宜$3.00，粥底卻不如西貢香濃，材料也少得多…

海南雞飯於上一世紀二、三十年代起源於新加坡和馬來西亞。 來自海南島的移民將家鄉的文昌雞改良，沿街叫賣，俗稱“雞飯”，後來演變成享譽東南亞的美食。

由於新、馬曾經是一國，兩地的華人來往頻繁，有些甚至就是本家，所以兩國都聲稱是海南雞飯的發明地。

就像揚州沒有揚州炒飯，四川沒有牛肉麵，海南島其實也沒有海南雞飯。

海南雞飯($14.95) — 約¼隻白切雞，雞油飯，蔥粒，生菜葉，廣東泡菜(白蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，薑片)，油炸花生，辣椒醬(拌雞油飯)，薑油汁(蘸白切雞)。

好像剛從冰箱裏拿出，整盤都冷冰冰的…

白切雞夠嫩滑，蘸薑油汁吃。

特別欣賞下麵墊的生菜。 住在旅館，每天需要吃蔬菜，補充維他命…

泡菜的味道不錯，可惜太少了。

港式奶茶 — 吃了一大半，奶茶還沒來。 我去櫃台催問，服務員說這不正準備送來…

去櫃台刷卡付賬，服務員要我選擇小費比例(15%，18%，20%)。

說實在的，要顧客來櫃台催這麽多次，還要幫忙拿餐具，實在不值得15%。 但又不能不給，隻好違心地選了15%。

…

叢林法則，適者生存。

快餐店東西極度不健康(幾任麥當勞的總裁都是吃自家食物死的)，服務也不盡人意。 但是其價錢相對便宜(其實大家樂的質量和價格比也不算好)，方便快捷(很多是事先準備好的)，還是有人願意光顧。

隻要有需求，就有人去做…

人生苦短。 偶爾吃一頓不要緊，隻要不過量就行了。