芒果芭菲(Mango Parfait)

每年都去Costco拿免費食譜。 喜歡裏麵五彩繽紛的美食圖片，卻提不起精神動手實踐。 老媽說有朋友來訪，叫我準備一道飲品，馬上想到書裏多姿多彩的Parfait(芭菲)。 選用引領健康潮流的希臘酸奶，再加上芒果，做Mango Parfait(芒果芭菲)。

食譜來自家政女王Martha Stewart，材料和步驟均做過調整。

健康，美味，賞心悅目，絕對拿得出手。

材料：

• 希臘酸奶(Greek Yogurt)
• 芒果
• 白糖
• 水

準備芒果汁：

1. 芒果切粒。
2. 預備幾粒鋪在麵上。
3. 把其餘的芒果粒，白糖，和水一起攪成汁(1個芒果：1湯匙白糖：1湯匙水)。

做法：

1. 把希臘酸奶攪勻。
2. 在杯裏交替放一層芒果汁和一層酸奶(芒果：酸奶是2：1)。
3. 最上麵鋪芒果粒。