節氣養生 （一）小寒

小寒

鬥指戊為小寒，時天氣漸寒，尚未大寒，故名小寒。

小寒時節時值每年陽曆的1月5日前後。

唐代名醫孫思邈指出“安生之本，必資於食。一不知食宜者，不足以生存也，故食能排邪而安髒腑。”說明飲食對人體的作用。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。

常用補藥有人參、黃芪 、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、魷魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。適宜的膳食有山藥羊肉湯、強腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥等，有補脾胃、溫腎陽、健脾化滯、化痰止咳的功效。

節氣：冬至 小寒

養生關鍵詞：防寒 保暖

冬至是養生的重要時間點，中醫認為“冬至一陽生”“陰極之至，陽氣始生”;陽氣開始逐漸萌發生長，如果注意養生有利於健康過冬，甚至能為來年春天的健康貯備能量。

俗話說“冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡”。餃子最初是張仲景為治療百姓耳朵凍傷發明的，把驅寒活血的藥攪拌在肉餡裏，給凍傷的百姓。中醫認為“腎開竅於耳”，冬至前後常拉耳垂、提耳尖、摩耳廓，直到耳部感到發熱，有利於全身保健。

小寒是寒冷期。氣虛、陽虛、血虛這三類人群最怕冷。不妨試試以下三種湯品驅寒取暖：氣虛怕冷喝黃芪牛肉湯;陽虛怕冷喝幹薑肉桂羊肉湯;血虛怕冷喝雞絲阿膠湯。