饕哥饕嫂
西皮原板：十載奔伐龍虎鬥，稻梁謀定始自由。飲遊四(呐)海誇緣受，愉樂心神莫要馬牛。此一(呀)番怡情來會友，臨風近雅意悠悠。
正文
by 饕哥
對許多人來說, St. Barts 是加勒比海地區最美麗的小島。這裏名人雲集，物價高昂，被媒體披上了一股神秘的色彩。其實走近一看，這裏實際上是一個安全，低調，返璞歸真的地方。
同這一地區的其他小島相比，St. Barts 不僅山明水秀，氣候宜人，它還煥發著歐式的精雅和美式的隨意。這個居民不到8000人，方圓隻有八平方英裏的法屬小島，沒有擁擠喧囂，沒有破敗失衡，沒有高調的炫耀，幾乎也沒有犯罪；人們在私密別墅或袖珍酒店自在的休息，在銀色沙灘自由的放鬆，在窄窄的起伏不定的山路上開著小型吉普兜風，在各式各樣的世界名店裏隨意地流連，在各種上好的歐式餐館內盡情地享受著美酒佳肴，在海光山色中蕩漾馳騁；一切都是那麽的隨意，自在，優雅。這也許就是眾多喜歡低調的名人和富人趨之若鶩的原因，當然這裏也是很多暫時沒有富裕，但一樣喜愛自在雅致生活人們的神往之地。
趁著孩子們放春假，我們再次來到這裏。 這也是我們在相隔十多年之後的重返。正如預期的一樣，精美如昔。St. Barts的首府是Gustavia。這裏是一個自由港。港灣內白帆點點，港口旁各種精美的小店和餐館抒散著的慵懶的地中海氣息。饕哥十分傾倒，不禁歌而詠之：
三月春水滿渡津，慢係輕帆半日醺。綠蔭難掩王孫處，爭露紅顏誘散雲。
這裏是世界著名的shopping十大勝地之一，饕嫂的開心自不待言。
這件小擺設兒饕哥嫂都很喜歡，可惜家裏沒有合適的地方。哪位朋友做了皇帝，饕哥跑去買來獻給您。
這個沙發可以送給文懷沙老先生躺，永葆青春。這可是needle punch包的噢！
很多人都輕裝而來，滿載而返。當然這同小島的機場狀況似乎也不無關係。唯一的機場，隻能停小飛機，不能停任何噴氣式，而且有嚴格的載重限製。來時，乘客的行李往往不能同機，走時不知何故倒是可以的。饕家隻帶了三件托運行李， 有趣的是，連同饕家，總共分四個航班而來。好在每個航班相隔隻有十幾分鍾，也沒有海關檢查，機場環境也清靜祥和，所以並沒有感到特別的不適。
Small runway
St. Barts這裏沒有大型的酒店。最大的也隻有70幾個房間。一般的酒店還要小很多。酒店多是老板親自經營。相對大型酒店，這裏的酒店要清幽很多。相當多的遊客選擇住在私家villa中，更加私密。饕嫂喜歡山居，因此饕家選擇的是一家山中別墅。
From the villa
Path to the villa
Serenity
My favorite corner
說到玩的，來到St. Barts就是為了放鬆。島上也沒有很多的娛樂設施。海灘上曬太陽，海水中暢遊，吃飯，看書，聊天兒，開車兜風，逛街，爬山，不一而足。值得一提的是，這裏到處是山路，狹窄陡峭，有時一些山路遠遠看上去就象懸掛在青鬱山中的瀑布，開車就象玩roller coaster, 相當刺激。滿街跑的基本都是小型吉普，而且敞篷車居多，看不到什麽豪華車，而且人們衣著簡單，行為低調，這恐怕顛覆了世人對此富人，名人雲集小島的一般印象。說到這裏，不能不提到Liz Claiborne , 她已經不幸過世了，她的低調很多人都知道。她家在這裏的別墅在賣，掛牌愈千萬歐元，可是雖然位置絕佳，房子和花園都非常有品味兒，但很難賣得出，原因很簡單：隻有一個臥室, 猜想他們不想讓任何人住到家裏來。一位藝品店裏的老板娘同Liz相當熟。她說Liz夫婦到店裏來，往往把拖鞋脫在店外，他們不想把鞋上的沙子帶到店裏的地毯上。為人極其低調的Liz喜歡St. Barts，原因不言而喻。
Nature's sculpture (Saline)
Saline Beach
What's going on (Grand Fond)
Great Wall
Don't tread on me
Please bring me home
High profile
本來饕哥想租條船出海釣魚，不想沒租上。Catamaran倒是有，但兒子嫌它貴卻不刺激。兒子女兒都是相當節儉的人，零花錢從來不花或極少花，這一點很讓饕哥欣慰。退而求其次，租了Jet ski。在大海中飆Jet ski，遠比在內湖中驚險刺激多了。過去饕哥在南卡湖邊有過兩輛Jet ski，但湖裏有時速限製，風平波軟，相對在無人大海的風浪中盡情馳騁，簡直不可同日而語。兒子站在Jet ski上，開到最大馬力，奔騰跳躍，在海中劃出一道道白色的弧線，開始讓老爸自愧弗如了。
Get ready
在 St. Barts，有一個海灘叫 Columbia Beach，無路可通，隻有爬很長一段兒山或乘船才能到達。這裏浪軟沙平， 遊人極少，是 St. Barts 最好最隱秘的沙灘之一。這裏好像也是章子怡被狗仔拍到的地方。饕哥帶著兒女去了一次。我們去的較早，到達時諾大的沙灘隻有一個人。三人暢遊了兩個小時，才見到人慢慢多了些，非常盡興。順便提一句，章子怡是饕嫂相當喜歡的藝人。不想找了又老又醜的一個家夥，真是塊兒漂亮的花布補在了破麻袋上，很為章子怡不值。
Hiking to Columbia Beach
Watch out
最後談談飲食。St. Barts 的餐館，以法式為多，也有相當多的意大利餐館和其他美食。其中有幾家餐館值得推薦。晚餐要去Maya's 和Eden Rock Hotel 的On the Rocks，午餐不可錯過Sand Bar和 JoJo's Burger. 在On the Rocks, Maya's或.Sand Bar，您隨時可以見到明星大腕兒。饕家在On the Rocks晚餐時，左手鄰桌坐上來的就是Jon Bon Jovi。人看上去蠻好的，飲食品味也不錯：當晚他點的主菜就是饕哥點的，一道受日餐影響的魚肴。現在很多法式餐館，尤其是比較trendy的那些，受東方的影響越來越多，東風西漸是非常明顯的。
Seared Foie Gras (On the Rocks)
Bon Jovi copied me (On the Rocks)
Sweet at heart (On the Rocks)
Maya's 被很多人稱為加勒比海地區最好的餐館。太太是大廚，老公兼做經理。客人很多，要提早定位。他是美國人，喜歡半蹲在你的桌前同你聊天兒，非常自然親切。這裏服務一般。礦泉水和酒端上來，第一杯幫你倒好，接下來，就要自斟自飲了。別介意。這裏好象對誰都一樣，生意太好了。當晚一道加勒比海龍蝦湯，據說是由12條龍蝦熬成，濃烈異常。
在Sand Bar吃午餐的一個好處是，著名的St. Jean海灘就在欄外。就在饕嫂和兒女用甜點的時候，饕哥一時興起，脫掉T恤，鑽進了海裏。仰臥在碧波裏隨風飄搖的感覺太好了。
Our new friend
喜歡地中海風味的可去意大利餐館PaCri. 靠近Saline Beach。這家餐館水準相當不俗。它的左鄰是農家，右舍是廢棄了的鹽場，有些獨特的味道令人難忘。饕哥在這裏吃到了難以忘懷的 burrata 。這是由一團嫩軟鮮滑mozzarella配以鮮嫩的西紅柿而成。
Country road
Mr. D, show us the way please
Back to St. Martin
回程時利用在St Martin換機的三小時空檔，包車在St Martin島上轉了轉。感覺是從天上又回到了人間。
對許多人來說, St. Barts 是加勒比海地區最美麗的小島。這裏名人雲集，物價高昂，被媒體披上了一股神秘的色彩。其實走近一看，這裏實際上是一個安全，低調，返璞歸真的地方。
同這一地區的其他小島相比，St. Barts 不僅山明水秀，氣候宜人，它還煥發著歐式的精雅和美式的隨意。這個居民不到8000人，方圓隻有八平方英裏的法屬小島，沒有擁擠喧囂，沒有破敗失衡，沒有高調的炫耀，幾乎也沒有犯罪；人們在私密別墅或袖珍酒店自在的休息，在銀色沙灘自由的放鬆，在窄窄的起伏不定的山路上開著小型吉普兜風，在各式各樣的世界名店裏隨意地流連，在各種上好的歐式餐館內盡情地享受著美酒佳肴，在海光山色中蕩漾馳騁；一切都是那麽的隨意，自在，優雅。這也許就是眾多喜歡低調的名人和富人趨之若鶩的原因，當然這裏也是很多暫時沒有富裕，但一樣喜愛自在雅致生活人們的神往之地。
趁著孩子們放春假，我們再次來到這裏。 這也是我們在相隔十多年之後的重返。正如預期的一樣，精美如昔。St. Barts的首府是Gustavia。這裏是一個自由港。港灣內白帆點點，港口旁各種精美的小店和餐館抒散著的慵懶的地中海氣息。饕哥十分傾倒，不禁歌而詠之：
三月春水滿渡津，慢係輕帆半日醺。綠蔭難掩王孫處，爭露紅顏誘散雲。
這裏是世界著名的shopping十大勝地之一，饕嫂的開心自不待言。
這件小擺設兒饕哥嫂都很喜歡，可惜家裏沒有合適的地方。哪位朋友做了皇帝，饕哥跑去買來獻給您。
這個沙發可以送給文懷沙老先生躺，永葆青春。這可是needle punch包的噢！
很多人都輕裝而來，滿載而返。當然這同小島的機場狀況似乎也不無關係。唯一的機場，隻能停小飛機，不能停任何噴氣式，而且有嚴格的載重限製。來時，乘客的行李往往不能同機，走時不知何故倒是可以的。饕家隻帶了三件托運行李， 有趣的是，連同饕家，總共分四個航班而來。好在每個航班相隔隻有十幾分鍾，也沒有海關檢查，機場環境也清靜祥和，所以並沒有感到特別的不適。
Small runway
St. Barts這裏沒有大型的酒店。最大的也隻有70幾個房間。一般的酒店還要小很多。酒店多是老板親自經營。相對大型酒店，這裏的酒店要清幽很多。相當多的遊客選擇住在私家villa中，更加私密。饕嫂喜歡山居，因此饕家選擇的是一家山中別墅。
From the villa
Path to the villa
Serenity
My favorite corner
說到玩的，來到St. Barts就是為了放鬆。島上也沒有很多的娛樂設施。海灘上曬太陽，海水中暢遊，吃飯，看書，聊天兒，開車兜風，逛街，爬山，不一而足。值得一提的是，這裏到處是山路，狹窄陡峭，有時一些山路遠遠看上去就象懸掛在青鬱山中的瀑布，開車就象玩roller coaster, 相當刺激。滿街跑的基本都是小型吉普，而且敞篷車居多，看不到什麽豪華車，而且人們衣著簡單，行為低調，這恐怕顛覆了世人對此富人，名人雲集小島的一般印象。說到這裏，不能不提到Liz Claiborne , 她已經不幸過世了，她的低調很多人都知道。她家在這裏的別墅在賣，掛牌愈千萬歐元，可是雖然位置絕佳，房子和花園都非常有品味兒，但很難賣得出，原因很簡單：隻有一個臥室, 猜想他們不想讓任何人住到家裏來。一位藝品店裏的老板娘同Liz相當熟。她說Liz夫婦到店裏來，往往把拖鞋脫在店外，他們不想把鞋上的沙子帶到店裏的地毯上。為人極其低調的Liz喜歡St. Barts，原因不言而喻。
Nature's sculpture (Saline)
Saline Beach
What's going on (Grand Fond)
Great Wall
Don't tread on me
Please bring me home
High profile
本來饕哥想租條船出海釣魚，不想沒租上。Catamaran倒是有，但兒子嫌它貴卻不刺激。兒子女兒都是相當節儉的人，零花錢從來不花或極少花，這一點很讓饕哥欣慰。退而求其次，租了Jet ski。在大海中飆Jet ski，遠比在內湖中驚險刺激多了。過去饕哥在南卡湖邊有過兩輛Jet ski，但湖裏有時速限製，風平波軟，相對在無人大海的風浪中盡情馳騁，簡直不可同日而語。兒子站在Jet ski上，開到最大馬力，奔騰跳躍，在海中劃出一道道白色的弧線，開始讓老爸自愧弗如了。
Get ready
在 St. Barts，有一個海灘叫 Columbia Beach，無路可通，隻有爬很長一段兒山或乘船才能到達。這裏浪軟沙平， 遊人極少，是 St. Barts 最好最隱秘的沙灘之一。這裏好像也是章子怡被狗仔拍到的地方。饕哥帶著兒女去了一次。我們去的較早，到達時諾大的沙灘隻有一個人。三人暢遊了兩個小時，才見到人慢慢多了些，非常盡興。順便提一句，章子怡是饕嫂相當喜歡的藝人。不想找了又老又醜的一個家夥，真是塊兒漂亮的花布補在了破麻袋上，很為章子怡不值。
Hiking to Columbia Beach
Watch out
最後談談飲食。St. Barts 的餐館，以法式為多，也有相當多的意大利餐館和其他美食。其中有幾家餐館值得推薦。晚餐要去Maya's 和Eden Rock Hotel 的On the Rocks，午餐不可錯過Sand Bar和 JoJo's Burger. 在On the Rocks, Maya's或.Sand Bar，您隨時可以見到明星大腕兒。饕家在On the Rocks晚餐時，左手鄰桌坐上來的就是Jon Bon Jovi。人看上去蠻好的，飲食品味也不錯：當晚他點的主菜就是饕哥點的，一道受日餐影響的魚肴。現在很多法式餐館，尤其是比較trendy的那些，受東方的影響越來越多，東風西漸是非常明顯的。
Seared Foie Gras (On the Rocks)
Bon Jovi copied me (On the Rocks)
Sweet at heart (On the Rocks)
Maya's 被很多人稱為加勒比海地區最好的餐館。太太是大廚，老公兼做經理。客人很多，要提早定位。他是美國人，喜歡半蹲在你的桌前同你聊天兒，非常自然親切。這裏服務一般。礦泉水和酒端上來，第一杯幫你倒好，接下來，就要自斟自飲了。別介意。這裏好象對誰都一樣，生意太好了。當晚一道加勒比海龍蝦湯，據說是由12條龍蝦熬成，濃烈異常。
在Sand Bar吃午餐的一個好處是，著名的St. Jean海灘就在欄外。就在饕嫂和兒女用甜點的時候，饕哥一時興起，脫掉T恤，鑽進了海裏。仰臥在碧波裏隨風飄搖的感覺太好了。
Our new friend
喜歡地中海風味的可去意大利餐館PaCri. 靠近Saline Beach。這家餐館水準相當不俗。它的左鄰是農家，右舍是廢棄了的鹽場，有些獨特的味道令人難忘。饕哥在這裏吃到了難以忘懷的 burrata 。這是由一團嫩軟鮮滑mozzarella配以鮮嫩的西紅柿而成。
Country road
Mr. D, show us the way please
Back to St. Martin
回程時利用在St Martin換機的三小時空檔，包車在St Martin島上轉了轉。感覺是從天上又回到了人間。
Thank you!