“小時”的由來 及 餐食詞匯的來曆

“小時”的由來 在中國古代，用“銅壺滴漏”的方法計算時間，將一晝夜分成十二個時辰，即子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。一個時辰，相當於西方鍾表的兩個鍾點。當鍾表由西方傳入中國後，有人把中國的一個時辰叫“大時”，而把西方的新時間一個鍾點叫“小時”。以後，隨著鍾表的普及，“大時”一詞就消失了，而“小時”卻沿用至今。 摘自《百科知識》 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 餐食詞匯的來曆

點心 東晉時期，一大將軍見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以後， “點心”的名字便傳開了，並一直沿用至今。 大排檔 南宋時，宮廷侍官們有時自己掏腰包，請皇帝、貴族、大臣吃飯。一下子竟形成風氣，於是輪流請客，排隊當值，稱為“排當”。後來， “排當”被引入民間，成為簡易、廉價、大眾消費的形式。由於經常設在街邊，擺有大量桌椅，同時廣東人常稱攤位為“檔”或“檔口”，也進而轉變成了“排檔”。 手抓 手抓羊肉是一道著名傳統小吃，回族民間傳統菜肴。過去由於多在攤點出售，吃者以手抓之，這便是“手抓”一詞的來曆。 冰糖葫蘆 南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的貴妃生了怪病，禦醫用了許多貴重藥品，都不見效。皇帝隻好張榜招醫，一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：“要將‘棠球子’ (即山楂)與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月後病準會好。”貴妃按此方服用後，果然如期病愈了。後來，這酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。   摘自《老年生活報》