雲南行——推薦的餐館不要進

咱有個毛病，出門每到一處啥事不管先找餐館，美其名曰“民以食為天”。赴滇前老爸電話裏警告，說咱一飽口福的美夢一定會破滅。可咱也不能幾天不吃當神仙啊。還是上網查詢，把餐館名、地址、必嚐的特色風味美食列出，到後按圖索驥逐一拜訪。 

到了麗江在客棧中安頓好後已經下午兩點多了，饑腸轆轆，立刻奔“熱河野山藥烏雞火鍋”而去，途中先吃了一串炸土豆墊肚子。誰知緊趕慢趕地趕到了古鎮南門的分店，店家不開火。隻好算了，在古城裏隨便找了家店吃了點麗江粑粑等混了一頓。傍晚，頂著稀稀落落的綿綿春雨，堅定地回答老公說今天一定要吃到野山藥烏雞火鍋，保證無論如何不換店，然後就打車來到了位於新城的總店。剛一進門心就涼了半邊——怎一個髒亂了得！店麵不算小，上下兩層樓，可那桌椅怎麽看怎麽像是給幼兒園小朋友準備的，又矮又小。莫奈何，硬著頭皮上了二樓，點好飯菜。火鍋端上來後提勺一嚐，皺著的眉頭立刻舒展了開來，這湯麽，就一個字——鮮！多少年沒有喝到過這麽鮮的雞湯了，野山藥和本地產的土豆也好吃得很。

第二天本想奔新城的東巴野山菌火鍋，卻被古鎮四方街中心的導遊服務人員給拐到了古鎮北門口的一家店裏。據說這家的野山菌火鍋味道一樣好，價錢更合理，還能看在導遊的麵上給打折。聽了小姑娘的話，進了店。店裏的衛生條件基本上還能滿足咱的要求，就是不大會做生意，人多才能吃上好料。兩人份的沒得選，隻有清湯和幾種最普通的菌子，量到是大得吃不完。這頓飯吃得一般，唯一的收獲是得知菌子要下到湯裏煮過十分鍾才能吃，這期間筷子是不能伸到鍋裏去的，否則會中毒拉肚子。 

兩天吃下來，咱對推薦的餐館已經沒了興趣，打算隻撿幹淨的進了，可惜老公不同意，他還要吃那赫赫有名的臘排骨，尤其在是同客棧的東北女孩口水滴滴地大加讚揚了以後。下了玉龍雪山，再到新城，穿過亂哄哄的自由市場，對滿街一家接一家的臘排骨店過門不入，走了半天終於找到了街頂上的那家網上、客棧推薦的臘排骨店。又做了回幼兒園小朋友，在小桌子邊小椅子上坐好，等店小二端來火鍋臘排骨，點了幾樣小菜，咱就舍命陪老公了。啃了幾口水麵粑粑，吃了幾口青菜，看著老公一人獨戰油膩膩的臘排骨，順便要了個空碗幫他把火鍋裏浮在湯麵上的油撇掉。一個小時後，丟下半鍋臘排骨，走人。順便把餐館介紹單也丟了。

 

麗江大研古鎮

 















束河古鎮




黑龍潭