【九層塔煎蛋】

年初撒了一把泰式羅勒種子到門口，結果長了一堆好密集。 間了好幾次苗，也吃了好幾茬了，還有那麽多。 今天就做個九層塔煎蛋吧!

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材料：
1把/150 克左右 九層塔 
3-4 隻 中型雞蛋 
1/2 小勺 料酒 可無
1/2 小勺 鹽
兩滴 魚露  可無

一撮 胡椒粉

 

 

 

1. 把摘來的九層塔洗淨摘好瀝幹備用。

2. 雞蛋磕入碗裏，加入料酒，鹽和一點胡椒粉，打至起泡。

3. 鍋裏加點油，把九層塔炒至變色，倒入雞蛋，兩麵煎黃，就好啦！超簡單！