後院來的美味【糟毛豆】

 

後院種的毛豆結了不少的毛豆莢，收成了好幾茬。頭兩茬我做了好吃的涼拌毛豆。

 

第三批我想做點不一樣的，就買了瓶糟鹵，做了這款糟毛豆。非常香，非常好吃。明年一定還要再種毛豆！

 

材料：

200-250克 新鮮毛豆 （冷凍的也可以)

1大杯的糟鹵

 

 

 

1. 把毛豆洗淨減去蒂頭，煮滾半鍋水，把毛豆加入煮6-7分鍾。

 

2. 把1杯糟鹵兌上1/2杯的飲用水，口比較重的可以不必兌水，直接用一杯半的糟鹵。

 

3. 把毛豆泡到糟鹵裏3-4小時即可食用。

 

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