現在德國白菜便宜，便宜菜: 白菜抄肉絲 (圖)

白菜抄肉絲，目前我有3種抄法，

1, 白菜肉絲，

肉絲用精鹽放雞蛋，和水澱粉一起拌勻。抄2，3分鍾，拿出來，放盆子裏。
將白菜洗淨切塊，高火抄4分鍾即可，期間攪拌2，3次，放點鹽和蘑菇精，再放入抄好的肉絲。
也可以放一點高湯(肉湯)，冬筍片什麽的，根據喜愛可以放一點辣椒，


2, 白菜肉絲抄粉絲，

粉絲先放水裏燒3，4分鍾，
肉絲用精鹽放雞蛋，和水澱粉一起拌勻。抄2，3分鍾，拿出來，放盆子裏。
將白菜洗淨切塊，高火抄4分鍾即可，期間攪拌2，3次，放點鹽和蘑菇精，再放入粉絲，和已經抄好的肉絲，半分鍾，到45秒以後拿出來，

也可以放一點高湯(肉湯)，冬筍片什麽的，根據喜愛可以放一點辣椒，


3, 爛糊肉絲，
肉絲用精鹽放雞蛋，和水澱粉一起拌勻。抄2，3分鍾，拿出來，放盆子裏。
將白菜洗淨切塊，高火抄5分鍾即可，期間攪拌2，3次，放點鹽和蘑菇精，再放入抄好的肉絲。在用澱粉勾芡，1分鍾以後拿出來，

也可以放一點高湯(肉湯)，冬筍片什麽的，根據喜愛可以放一點辣椒，


也可以用它來做春卷的陷，