北京豆汁定名北京可樂?呸!呸!!

豆汁起洋名“北京可樂”太費解
	新京報
奧運即將到來，爆肚馮、年糕錢、奶酪魏、小腸陳、茶湯李等老北京小吃也迎來了“露臉”的機會。老北京小吃協會的相關負責人表示，他們目前正在為這些小吃起洋名兒，豆汁洋名擬定“北京可樂”。 　　小吃協會負責人說起洋名兒的理由是為了“讓老外吃個明白”，什麽是明白？竊認為，隻要味蕾不抵觸的，消化道能接受的，就是“明白”的。老外吃的是“好吃”而不是“明白”，我們隻需要在衛生和口味上下足工夫就可以了。更何況，“北京可樂”裏能有什麽說明成分？依我看，如此冠名，就是明白人也能給喝糊塗了。 　　口味有國界，但對文化的認同沒有國界，何況越來越多熱愛中國曆史文化的老外，對中國的民族文化資源表現出極大的興趣。既然中國人能接受麥當勞、肯德基，那老外接受豆汁和火燒也一定沒有問題。沒考證過北京小吃的曆史，但我想那些凝結了老北京風土曆史和人情味，也凝結了中國人古都情感的傳統小吃，起碼也沿襲幾百年了吧？中國人常說“行不更名，坐不改姓”，這是對家族和傳承的天然敬重和服從。作為老北京小吃，我們何妨不對傳統、對自己的文化多一點敬重和自信？ 　　□王牧 （湖北 職員）