兩年前的國家餡料標準終因假包子案要出台了

這恰恰說明食品衛生存在著嚴重的問題. 食品餡料 將有國家標準

新京報

涉及月餅、湯圓、夾餡雪糕等含餡食品 中國商業聯合會網站消息，《食品餡料》推薦性國家標準，目前已經完成送審稿。 　　有媒體報道，該標準對食品餡料的理化指標及有關微生物指標的進行了規定，並有望年內出台。 　　《食品餡料》推薦性國家標準是由中國商業聯合會2005年提出，並於2005年9月獲得國家標準化管理委員會的立項批準。中國商業聯合會網站消息《食品餡料》推薦性國家標準涉及到市場上銷售的多數含餡食品，包括月餅等焙烤食品，湯圓、元宵等速凍食品和夾餡雪糕或冰棍等冷凍飲品。 　　據報道，標準針對餡料的感觀、理化和衛生等3大指標進行規定。