飄一一

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母親給的止咳偏方(圖文)

(2012-02-28 10:59:04) 下一個

去年年底我就咳上了。這一咳就咳了這許多天。不過我不著急看醫生吃藥,因為有以前的咳了三個多月都好好的曆史,這次也就沒當回事。直到最近給母親打電話,母親聽著還是有一搭沒一搭的咳著就著急了。

偏方用了沒有?
沒。
為什麽不用偏方啊這樣拖著?
開始有老大(兒子)給買了好多藥啊藥水什麽的吃了喝了好些了。。。
那就接著吃啊喝啊~
娘啊,那好歹是藥呢,我能連著幾個月的吃嘛?
那怎麽不看醫生?
誰說不看的?看了人家醫生忙乎半天說沒事,您閨女牛著呢~
哦~這樣啊,那我們還是試試偏方吧。
哦~那我就試試吧。

以上是我和我娘的對話。大前天的。

什麽偏方呢?是這樣的。小時候我就是個“小咳噔”。意思經常咳嗽的意思。刻薄之人罵人的一句話,等同癆病鬼子(肺病)。比較體弱又是個“小咳噔”,那時候中西醫能看的都基本看了,但是不得根治,一遇到什麽頭疼腦熱著點涼就咳噔。

看到這鄉親們別以為我是個病秧子,才不是呢。是我家以我媽媽為主的老少一見孩子有個頭痛腦熱就哭著喊著上醫院的(以前博文寫過)。攤上家有這樣的家長為此我沒有少受醫藥之苦。這麽跟你說吧,長到自己能夠拿起正針管和藥瓶的時候,我是自己給自己打針,吃藥都是一吃一把不用自來水直接吞的。

【話外一下,有誰要跟我PK的嘛~~~】

別看我說的這等嚇人,其實也不都是個事實。落到平常人家(其實這個平常人家的意思是家長不是我家這樣大驚小怪的主),我這些醫院都是屬於白跑的,藥都是屬於白吃的。不過小時候比較沒有人權,大人叫我上那隻能跟著上那,叫我吃啥隻能跟著吃啥。醫院沒少跑,藥沒少吃。就差認人家醫生幹爹幹娘了。

後來不知道誰給個偏方,說冰糖蒸雞蛋(特甜的那種),一天一隻早晨飯前服下。就是一隻雞蛋敲打在小碗中,加小半碗水打散後加入一塊冰糖,放入蒸鍋裏蒸個十幾分鍾就好了(就是蒸雞蛋羹一樣方法,不過除了冰糖不加其他作料。)

你說吧一般的偏方好歹都有個療程是吧?可是這個偏方在我家弄到最後就變成我的早點。因為奶奶說了,這個又不是藥,既然吃了養身子就天天給吃一個,預防咳嗽嘛。【畫外音,不知道這屬不屬於“家暴”啊~】

以至於每天我不是睡到自然醒,而是一早就提心吊膽的警醒著等待著那個吃到要吐的冰糖蒸雞蛋。不過我不會乖乖的吃下去,而是要跟老太太或者奶奶耍把戲鬧個半天才勉強在她們的連騙帶哄最後恐嚇著威逼下眼淚汪汪的吃完。那時候這樣的日子,筒子們知道不,是天天如此“生不如死”啊~哼哼

原本這樣的美食換到難得吃一次肯定是有滋有味,可是連續的成年的天天吃同樣的口味,真的能給人坐下病根的。所以那時候別說我見到冰糖蒸雞蛋,就是見誰提我都會掛下小臉跟誰過不去。這是說的小時候,大概6歲左右。

最終那個冰糖蒸雞蛋的偏方不知道效果到底怎樣。不過說起來吃那玩意還不如給我吃藥是沒人同情我,這好的東東該是多少人夢寐以求的美味啊?你還叫著問是不是給“家暴”了。真沒天理。

後來不知道母親在什麽人那邊又聽見個“偏方”【話外一下,哎吆,我家的偏方真多呀~】,如獲至寶拿回家,也是治咳嗽的,遺憾的是還是甜的,不過這個好吃很多。好歹換了個吃法了,這樣雖然依舊是天天吃“早點”,但是會隔天就換一下品種。直到後來成了“習慣”,慢慢也不跟人家記仇了,知道沒有“人權”沒得選也就不爭取不反抗了,好歹懂得吃這玩意也是花很大代價的,就不那麽的跟大人嚼勁對抗著哭著喊著說不吃了。那個時候2隻雞蛋就能換一袋鹽巴呢,家裏人舍得給你天天享受這待遇,容易麽?

這又一個偏方,也還是冰糖和雞蛋。隻是製作不一樣了。大概製作過程是,用豆油生煎2到三隻雞蛋,煎好雞蛋加入幾塊冰糖轉小火同煎片刻,呆到冰糖溶化後加入二瓢水再轉大火燒開,轉小火燉個半小時,稍涼後喝湯。一次可做大概三天的量。早晚喝一小碗(小時候奶奶是天天做一次,現在我們有冰箱了就多做幾次的量放著吃起來方便。)


   圖解一下。這是三天的量,三隻雞蛋三塊雞蛋大小的冰糖同煎。



  翻麵繼續煎。


  加水二瓢~關鍵是不要撇去上麵的浮沫。偏方是很怪的東西。任何東西講究個完整。據說這一步千萬不可執行。切記。


  我說過我是郎中,什麽東東到我這都要“改良”一下,偏方也不例外,這個白木耳就是我私自加進去的。跑了二朵白木耳加入水中,大火燒開。



 燒開後轉小火加蓋燉個半小時。。。就能喝上香甜的冰糖雞蛋湯了~這個蛋湯,真的很好喝,那個香甜口味比較特別。平時可以當個甜湯喝。止咳潤肺佳品~~~我連續喝了4天(今天第四天)在第二天我的咳嗽就明顯減少,第三天時基本不咳今天是不咳了。所以寫來跟鄉親們分享。

  其實這也是老少皆宜的甜品。隻是怕糖的冰糖少放一些就是。。。當你喝過這樣的湯你就知道那個特別口味的香甜到底有多濃。

  加注,治咳嗽的話記得早晚喝一碗湯,早上餐前連雞蛋一起,半小時後再吃其他東西。晚上就喝清湯好了。溫服。

到底有效沒效呢?這樣說吧,有效呢就當作偏方,沒效呢就當作甜點吧。反正比藥好吃好喝。





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評論
meowzilla 回複 悄悄話 回複花自飄飄零的評論:
是的是地... 我家也用這個方子, 連吃三天就差不多了
meowzilla 回複 悄悄話 啊...那個雞蛋好新鮮...蛋黃的顏色真漂亮! 可惜了..要是poached出來做eggs benedict多好啊~~~
5憂 回複 悄悄話
小心點,接著哈,先砸塊豆腐。

感覺你吃了這個偏方後好轉很多的緣故是心理作用,因為那是媽媽的藥!
南山鬆 回複 悄悄話 “有效呢就當作偏方,沒效呢就當作甜點吧”

要這樣也給你提供個偏方吧,冰糖煮梨(梨去皮切塊加水加冰糖同煮),好吃也治咳嗽。
xiaofeng_44106 回複 悄悄話 蜜瓜:我以前得過:過敏性咽炎。多吃綠色的瓜,就會好。咱倆體質類似。體質好些,就不會犯了。我十幾年沒有犯了。皮膚過敏後,別的什麽病都沒了。
林韻 回複 悄悄話 哈哈。。。有趣。。。
是不是江蘇人偏方多呀,我也是江蘇那塊的,離你老家不遠。
我們那裏的止咳偏方是梨和冰糖一起清蒸,熬一碗冰糖梨水,也很好吃,止咳效果好像挺不錯的,大概冰糖止咳吧
夢海星 回複 悄悄話
飄姐姐,感謝妳在我那裡的留言!看到妳說要多素食,好高興 -我已經回妳了:)

關於咳嗽,受寒是一個原因,比利時今年也氣候反常、異常寒冷嗎?

另外,燕燕說的很對:“俗話說魚生火肉生痰,蘿卜白菜保平安,估計敗敗火就好了。” 銀耳和梨 是好東西:)

關於戒網,我沒說清楚-主要是戒文學城的網,其他必要的事還是照常;當然,我意誌不夠堅定,沒有完全戒,嘻嘻 ~

10天不打理博客,多出來的時間主要用於內省,感覺很好:向內清理自己、提升自己,讓世界多一個 更平和、更快樂、更健康的人,也是對世界有點貢獻吧?

今年是雙閏龍年的閏日,很特別!來看看大家 ~~

祝福姐姐全家和這裡的所有朋友們 身、心、靈 都健康 -隨之而來的 是 喜悅、安寧、美麗、幸福 ~~

參加全球華人21天健康活動吧,LEAP DAY - 從健康開始,跳躍(躍遷)到嶄新的28 人生:)
花自飄飄零 回複 悄悄話 回複piao11的評論:
今天是閏日,來看望姐姐,願四年後的今日,你和我依舊在這裏共聚。。。
漢代蜜瓜 回複 悄悄話 飄姐我再頂隻鍋蓋踢踢館哈,涅個偏方吃一兩月就好了的,估計不吃也能好。

俺在多倫多的時候得了咳嗽,每次咳都有異物感,吃啥藥都不管用,很嚴重,但是沒炎症啥的。後來怎麽好的真的不知道,就是不知不覺好了。

估計是鍛煉以後抵抗力增加,過敏症狀消失了,咳嗽就自然好了。

京燕花園 回複 悄悄話 飄姐姐這偏方讓我想到南方人在甜酒釀裏打蛋花,也是甜蛋哦。想著姐姐又添了銀耳,一定味道不錯。

俗話說魚生火肉生痰,蘿卜白菜保平安,估計敗敗火就好了。

送上四年一度的閏日祝福給飄姐姐(^O^☆♪
xiaofeng_44106 回複 悄悄話 謝謝姐姐。美國前一陣子派了很多去中國學中醫。美國國內對自然療法有很大發展。美國中醫發展,是用西醫的高科技方法發展中醫, 所以除了藥不一樣, 別的都一樣。美國這件事情好像很低調,可能與FDA不支持有關。
我主要在研究醫學新動態,三腳毛。謝謝姐姐看得起我。美國民間對自然療法非常熱衷。
經過研究決定:酸奶是人體內最重要的酶,比菜果的酶更重要。如果這種酶缺少,任何藥物的替代作用,都不夠。
我建議姐妹們做生化檢查。大生化,小生化,查體內的指標還有微量元素,維生素。 美國一般做的是:大生化-小生化,就是避免了微量元素維生素的檢查。 在中國很便宜:80人民幣全套。在美國,每個單項$50。我本來以為每年體檢免費:竟然不包微量元素!所以以後回國,還是查一下好。
人體生病都是元素缺乏,過敏都是不消化,好多醫生研究後提出來,但是都遭到打壓。我一提這些東西,也是遭一片罵聲。人體健壯,抵抗能力就強。否則,中西醫都救不了。
自從我關注微量元素指標,身體漸漸好。這次堅決要求醫生查,結果查出VD,鐵缺少。太陽曬少,月經量太大! 自費也治。我的保險不包。但是VD缺失大事,人會老生病,無力。十幾年了,才知道!
這就是為什麽要姐姐影響提醒朋友們!我們是自己的保護者,不是別人的搖錢樹!
piao11 回複 悄悄話 回複xiaofeng_44106的評論:
姐姐你開博真不容易。我向人介紹酸奶, 提高人體內好的酶, 被好幾個人罵呢。說好的也有。
不管中醫,還是西醫,大概都要罵我。可是我是中藥也吃,西藥也用,就是庸醫的藥不要。
姐姐,過半年到一年,咱們再提這個養生偏方話題,看看多少姐妹兄弟感受到益處。
好多人是聽到自己不懂的東西,馬上就罵人的。好可怕。沒有試過怎麽知道不好呢?姐姐好勇敢!

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寶貝兒,這樣的,有關博客我是這樣看的,博客隻要建立了,就要有心理準備,準備跟各色各樣的人打交道,有個原則必須堅持,罵人的你高興了有時間的話理論幾句,算是給麵子。不高興沒時間了不理他們刪除就是,有一種抵抗和鄙視就是“視而不見”,罵人的是他們不自重你沒有不要跟他們生氣。基本就這樣。

有關酸奶或者所謂的“偏方”等,那是見仁見智的東西,信則靈。你信你有體會你用了好推薦給朋友,朋友不信那就沒啥好計較的。本來推薦好東西給人也不見得人人合適,所以別人不喜歡你所喜歡的,最要緊的就是心態,我們抱著無償奉獻的精神,而不能拿自己用了合適的用了好的東西勉強別人接受。你說對不?這樣想了你就知道再遇到別人不喜歡你的喜歡時抱著什麽心情去看待他們的言辭了。
小風~有關酸奶,其實不是所有人都喜歡和適用的,我們盡力做到“將自己的好東西與人分享”就行了。。。

如果酸奶對你真的那麽有效,小風要堅持哦~~~~~抱抱小風。

對了,我的博客就我性格去看去推測,我想一年半載的不會因為什麽人事情關閉。我做博客很多年,從來沒有因為我自己的原因關閉博客的。小風放心,如果半年後一年後小風還有興趣“追蹤”酸奶,我一定會參與。支持小風。
piao11 回複 悄悄話 回複尼斯的評論:
飄姐,謝謝你! 這個禮物俺收藏了,心意俺也領會了。。。

我會試著去嚐試的
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寶貝兒乖~就要這樣的態度嗎~聽得我不咳嗽了~吼吼
說實話啊,在老家,我家這些名堂很多的,因為以前跟老人長大,常年這些湯啊水啊的家中不斷的,平常當甜湯喝,有個頭痛腦熱的就當偏方了~很管用的~

妹妹平常在家要是方便,也可以常喝。。。談一些就是了~這些我在家平常也常做~
xiaofeng_44106 回複 悄悄話 姐姐你開博真不容易。我向人介紹酸奶, 提高人體內好的酶, 被好幾個人罵呢。說好的也有。
不管中醫,還是西醫,大概都要罵我。可是我是中藥也吃,西藥也用,就是庸醫的藥不要。
姐姐,過半年到一年,咱們再提這個養生偏方話題,看看多少姐妹兄弟感受到益處。
好多人是聽到自己不懂的東西,馬上就罵人的。好可怕。沒有試過怎麽知道不好呢?姐姐好勇敢!
piao11 回複 悄悄話 回複zqy68的評論:
冰糖潤喉清心、養陰潤肺,銀耳養陰清熱,兩個都有止咳化痰的功效,雞蛋的功效是啥呢?大概是補充蛋白質吧~~
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喝~~~~偏方嗎~秘方的“祖宗”呢~估計這雞蛋加了吃了能。。。可意會不可言傳~~~~吼吼
piao11 回複 悄悄話 回複tenyu的評論:
飄飄姐又出偏方啦~~感覺應該是好方法。老人以前也說過這種治療可以簡單地痊愈。O(∩_∩)O哈哈~應該試一下、。
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哈哈~還是寶貝兒乖~就當甜湯喝了也不錯呢~
piao11 回複 悄悄話 回複禦樹林楓的評論:
小聲嘀咕:油煎雞蛋放糖也就罷了,還放水煮~~還要喝湯~~我還是咳嗽吧~~
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又一個踢館的!
鑒定完畢~咳咳
piao11 回複 悄悄話 回複花自飄飄零的評論:
飄姐姐,我也知道一個偏方。。從前我公司裏有個女孩總咳嗽,她媽媽就帶她看中醫,中醫讓她用一個梨子,是整個的梨子,加一點點冰糖在鍋裏蒸20分鍾,然後全部吃掉,當然除了種子以外:)
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這個以前在家老人會給我弄了吃,在外我怕麻煩基本上就是整梨切塊加糖水燉煮後吃喝。。。


嗬嗬,忘了說結果。結果那個女孩一連吃了一個月,就徹底好了~~~
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現在不咳了不知道吃了行不行?
跟你說啊,這個吃法老外可流行了,當做餐後甜點的~不知道梨有沒有講究?

謝謝飄妹~
piao11 回複 悄悄話 回複花雨101的評論:
從民意調查看,這個甜雞蛋不靈!膩死算了!
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踢館的!
鑒定完畢!哼哼
piao11 回複 悄悄話 回複老姐的評論:
前陣子在上海咳的不得了,我媽哄我吃甜雞蛋,堅決不從。
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唉~有媽的孩子是個寶啊~4姐這就不對了,應該從的嘛~

飄妹子這個版本更不行了,還油煎哪。
我看西醫去了。
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這個偏方很有意思,不是用油還得用豆油。以前鄉下人說的“真豆油”,最金貴的油了~這樣的油煎了再加水燉一會,口感和味道真的很不錯哦。4姐試試?對你這樣的嗓子沙了最好效果。你瞧我咳嗽咳了2月嗓子還是好好地。。。估計這跟喝這些糖水有關~~~~
piao11 回複 悄悄話 回複mizi的評論:

姐,你這啥偏方呀?整一個甜品。而且好像不靈哦,要靈的話,你咋就咳個沒完呢?還有,你那嘎達要是能買到鴨梨的話,拿那個切片後燉冰糖半小時,連梨帶汁一塊兒灌下去,有用。我家兩個小的當過無數次小白鼠了。
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吆~~~~~“姐”來了~給姐上一碗甜湯~養顏的。咳咳。

那啥,誰說不靈啊?你這是汙蔑呢~~~我這不是喝了4天不咳嗽了嗎~真是的。你說的那個我之前和做了吃,不管用。看來小白鼠體質也有差異呀。。。


我得下了,對了,不許叫我姐啊,我就當妹子了。
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我們不是說好嗎,以後你是姐我是你妹子~~~~~哼哼
piao11 回複 悄悄話 回複xiaofeng_44106的評論:
寒咳:蜂蜜檸檬薑
熱咳:不要放薑。放梨
以色列偏方。溫水泡。

非常管用。
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謝謝小風~~~~~
我也收藏了~

尼斯 回複 悄悄話 飄姐,謝謝你! 這個禮物俺收藏了,心意俺也領會了。。。

我會試著去嚐試的
zqy68 回複 悄悄話 冰糖潤喉清心、養陰潤肺,銀耳養陰清熱,兩個都有止咳化痰的功效,雞蛋的功效是啥呢?大概是補充蛋白質吧~~
tenyu 回複 悄悄話 飄飄姐又出偏方啦~~感覺應該是好方法。老人以前也說過這種治療可以簡單地痊愈。O(∩_∩)O哈哈~應該試一下、。
禦樹林楓 回複 悄悄話 小聲嘀咕:油煎雞蛋放糖也就罷了,還放水煮~~還要喝湯~~我還是咳嗽吧~~
xiaofeng_44106 回複 悄悄話 各有喜好!。記得剛開始咳嗽,吃了三個月抗生素不好,後來開始過敏。每次咳嗽幾個月。後來這個以色列偏方吃好了。
不管什麽,自己做了小白鼠,才知道。我養了幾隻老鼠,自己也做小白鼠。

大概也不是醫生不好,老是搬家, 醫生要了解一個人需要時間。以前老是這這那拿生病,後來學會偏方治病,平時不生病,平均三年過敏一次。所以花了很多精力搞過敏。過敏偏方太多, 適合自己的少。
下一個課題:痛風。希望能有所發現。
花自飄飄零 回複 悄悄話 嗬嗬,忘了說結果。結果那個女孩一連吃了一個月,就徹底好了~~~
花自飄飄零 回複 悄悄話 飄姐姐,我也知道一個偏方。。從前我公司裏有個女孩總咳嗽,她媽媽就帶她看中醫,中醫讓她用一個梨子,是整個的梨子,加一點點冰糖在鍋裏蒸20分鍾,然後全部吃掉,當然除了種子以外:)
花雨101 回複 悄悄話 從民意調查看,這個甜雞蛋不靈!膩死算了!
老姐 回複 悄悄話 前陣子在上海咳的不得了,我媽哄我吃甜雞蛋,堅決不從。

飄妹子這個版本更不行了,還油煎哪。
我看西醫去了。
mizi 回複 悄悄話 瓜啊,把那啥的挪一下啊,咱擠擠。一進門還以為自己今兒來早了,居然沙發又沒了,氣得我直咳嗽,嘿嘿。

姐,你這啥偏方呀?整一個甜品。而且好像不靈哦,要靈的話,你咋就咳個沒完呢?還有,你那嘎達要是能買到鴨梨的話,拿那個切片後燉冰糖半小時,連梨帶汁一塊兒灌下去,有用。我家兩個小的當過無數次小白鼠了。

我得下了,對了,不許叫我姐啊,我就當妹子了。
xiaofeng_44106 回複 悄悄話 寒咳:蜂蜜檸檬薑
熱咳:不要放薑。放梨
以色列偏方。溫水泡。

非常管用。
piao11 回複 悄悄話 回複漢代蜜瓜的評論:
天哪,甜雞蛋啊?老大,你家暴我我也不吃,咳死也不吃,我當劉胡蘭了我!!!

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老大,這不好的,怎麽說這也是我拿“人權(長大了就有權了。。吼吼)”換來的~好歹喝一碗試試唄。。。

說實話,這個很好喝。如果愛喝甜湯的,可以試試。對咳嗽很有效。

上次咳嗽最後也是吃這個吃好的。
漢代蜜瓜 回複 悄悄話 天哪,甜雞蛋啊?老大,你家暴我我也不吃,咳死也不吃,我當劉胡蘭了我!!!

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