飄一一

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圖文:滋陰壯陽大補湯

(2007-10-23 12:22:04) 下一個

  前幾天逛“美食街”看到一個美女發的置頂帖子裏有一味大補鴨湯,用料和製作極其簡單,更加簡單的是我家正好有她說到的幾味湯料,結果就著電腦閃亮著的熒屏隨即燉了這可滋陰亦壯陽的大補湯!今天回味一番覺得餘香滿口,又去買來材料燉了一鍋,剛剛抹完嘴巴,記得趕緊上來跟大家分享!

  主用料:食用鴨半隻(其實我用的是2片超市鴨脯,原來準備回家生煎的);

   配料:酸菜一包;番茄一隻;老薑一大塊;蘑菇幾粒;食鹽少許(口味淡的可以免去)。

  製作(圖解):

         
     所有材料
     

  

       
         

     

     主料鴨子
      
  

  
         
     
     將鴨子放進滾水鍋裏“飛水”去血腥
       


         
        
     飛過水的鴨肉: 
     


   

  接下來就是將鴨肉改刀成小塊再隨所有的材料一起放入鍋裏大火燒開轉文火燜燉2小時中間不開鍋就OK了(
美女那原帖子中的鴨皮給去了,我沒有,我想到我奶奶告訴我的食用鴨皮雞皮皮膚好的話就沒有舍得去了這麽好的東西結果連皮帶肉的燉了味道真是好極了):
   



  
  大補湯一碗(前天的):顏色其實是青青綠綠的,不知道拍出來怎麽這樣子的顏色:((    
     
              

      
  這一碗是今天的(換隻碗而已,本來想換了碗拍片片顏色好看,不想。。。菜的顏色還是黑忽忽的,是不是閃光燈的緣故?):
     
       

   

  以前朋友見到都說:你的皮膚好是不是喝湯喝的?其實以前我不喜歡喝湯,連水也不怎麽喝!皮膚好估計是天生的與湯水沒有關係,不過年紀大了還真的想是喝湯水皮膚會更加好的說法!這不,我這2天喝這滋陰湯還真的覺得滿口生津安神大補啊!

  喝完了思維更加清晰!眼睛更加明亮!敲鍵盤的手指更加靈活!5髒6腑更加的舒坦!那牛皮就是這樣吹得滴!大家也試試作一碗喝。不講究的就在這邊喝了!綠林規矩:“見者有份麽!
喝完我就不那麽小氣鬼一樣的收銀子了,還是老規矩那樣子請你們將銀子劃入我的帳戶!誰叫我人善隨和呢。


   
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閱讀 ()評論 (38)
評論
看家狗 回複 悄悄話 我倒看上了飄的盛湯的盤盤碗碗。看來飄是個很有生活情趣的人。我也想把家裏的鍋碗瓢勺的改頭換麵一下。
laokafei333 回複 悄悄話 等不及了,趕快刷鍋!!,鴨味大補咖啡搭車上市嘍!!!!!!
衣帶漸緊終不悔 回複 悄悄話 哇,這湯那麽多人喝了,還有我的份嗎?飄飄,不如再去燉一鍋?剩的這一些,不夠我填一個角落的。

飄你不用閃光燈拍試試?就用白天窗口的自然光。
piao11 回複 悄悄話 回複東東111的評論:
該不會又是吃活在搞鬼吧?

這個圖片
額服了U阿!

口水滴說

嘎嘎~~~
piao11 回複 悄悄話 回複水沫的評論:
水磨,這個照片拍得不好,如果真的看到估計就是吃素的也想來2碗呢:))

能幹?笑死我了,這個湯有個名字叫什麽知道麽?因為燉起來特別的沒有講究還省事情,所以叫“笨蛋懶婆湯”:)))

嘎嘎~~~~
piao11 回複 悄悄話 回複爾爾的評論:
我跟寶貝一樣
如果叫我吃素
那還不如殺了我:)))
東東111 回複 悄悄話 飄,你看看這都是最近喝了你的大補湯的結果,看看俺該鼓的鼓改挖的挖,是世界上最性感的銀!
水沫 回複 悄悄話 這個湯看著很不錯啊,飄飄真能幹。
爾爾 回複 悄悄話 哎呀, 我最喜歡喝鴨湯啦!

原來杜姐吃素啊,我也想啊,可是很難做到啊。
piao11 回複 悄悄話 回複北京板奶奶的評論:
小聲地問:是書記大人麽?如果是您老人家那麽這大補湯我就不收您老人家的銀子

































是不可能地!
piao11 回複 悄悄話 回複靜海微風的評論:
雖說都是問題
可都給你說對了
那個不像鴨子的
我們就當是天蛾



嘎嘎~~
piao11 回複 悄悄話 回複米蘭的評論:
誰說無福消受的阿
多喝
喝了就好了
piao11 回複 悄悄話 回複jk的評論:
大哥別客氣多喝幾碗
北京板奶奶 回複 悄悄話 還是大補湯啊,這麽補下去可了得喔!不過俺要從奶奶變成小姑娘啦,這到也是好事一幢。
靜海微風 回複 悄悄話 4。55後麵的那個象電話聽筒樣的小圖象是歐元的符號吧?上麵的那個鴨子的圖象好象也很好玩,不象鴨子,是不是?
米蘭 回複 悄悄話 最近身體欠佳,需要靜心療養一番...嗬嗬...謝謝你的大補湯,恐怕無福享用呢,嘻嘻...
jk 回複 悄悄話 謝謝飄來串門,問候你。順手也來碗補補。
piao11 回複 悄悄話 回複牛奶瓶的評論:
大哥可以不要那麽辛苦的喝湯阿
喝完了還要吸收消化什麽的真的很麻煩的
看在大哥是大哥的份上
我網開一麵:留下銀子我就放你走人好了...

嘎嘎~~~
piao11 回複 悄悄話 回複酷寶寶的評論:
不收銀子?
門都木有!

那個清清綠綠說的是酸菜
很奇怪的說
這個酸菜給燜燉了2小時還是綠綠的...

神奇阿!
piao11 回複 悄悄話 回複redtruck的評論:
看你那個小身子骨一定要喝這樣的大補湯...帶那位一起喝!
piao11 回複 悄悄話 回複jerryus的評論:
那麽我這個湯真的燉對了
寶貝什麽也別說了
快多喝湯補補...
piao11 回複 悄悄話 回複DUMARTINI的評論:
不是想讓姐姐姐夫多喝幾碗我就送一鍋來姐姐家了:))

什麽要一碗阿:((多喝
姐姐吃素的阿?
怎麽跟我反的呢
我是一日三餐無葷不下飯...
piao11 回複 悄悄話 回複隨意了的評論:
跑步或運動是我的大忌:)))


我就是怕動!

姐姐多喝
這樣的湯真的就是既大補還不會發胖
真的喝了是養顏的說:)))
牛奶瓶 回複 悄悄話 來晚一步,不知還剩下啥了?
酷寶寶 回複 悄悄話 搞不懂了,鴨湯怎會燒出綠色?飄飄,你別是放了什麽......東東吧?還要讓偶往你帳號裏打銀子哩,不檢舉揭發你算偶客氣!
不過,免費給偶多喝幾碗,這嘴也就堵住了。
說好了不收銀子了?
redtruck 回複 悄悄話  這湯可比雌喜迪湯高級牙!

喝完了思維更加清晰!眼睛更加明亮!敲鍵盤的手指更加靈活!5髒6腑更加的舒坦!那牛皮就是這樣吹得滴。。。

額還沒喝,牛皮就快吹破料!
jerryus 回複 悄悄話 挖,姐姐這湯看著就好喝,我這兩天哪有時間玩啊,累死了,快來找姐姐喝碗湯補補.......
DUMARTINI 回複 悄悄話 我吃素,不過也想要一碗給家人那口子嚐嚐..
跟要飯似的哈哈
隨意了 回複 悄悄話 哎呀,各位口下留情,我來遲了。向各位保證,喝完了一定跑2個半mile (sinead4273 真狠呐,要我跑5 個)。我家有個大沙鍋,飄妹妹盡管拿來用,隻要給我一碗就行。你姐夫就不用了,他要減肥。
piao11 回複 悄悄話 回複sinead4273的評論:
主要簡單
不要煩
一次將材料放進鍋裏(有大沙鍋就更好了我沒有)燉上去開鍋轉小文火火燜燉2小時3小時的就不用費神了

祝福小壽星!
記得替我多吃蛋糕!

piao11 回複 悄悄話 回複飛飛~的評論:
飛飛,那個碗是特意的買了來喝鴨湯的:))
專門喝湯的
很漂亮
藍瓷的...


那個紅色的是特製塑料的
端著不燙合適孩子們喝湯用
但是湯顏色不好看

鴨皮雞皮我都喜歡吃:)

謝謝飛飛支持保留鴨皮

現在女孩子很少吃什麽的皮了
其實不好呢:)
sinead4273 回複 悄悄話 小老妹:

誰敢呢?

這看上去真的很好。 我下次也試試。

我沒煮過鴨子。 看了你的這篇文字,我一丁要試試。

喝完滿口生津 -- 隻要好喝,生津,生輝不去管他了。


在給兒子默寫單詞。 待會,給兒子去上鋼琴課,爾後,請我弟弟一家出去吃飯。 小慶兒子生日。

飛飛~ 回複 悄悄話 饞我們不是?
第二天的那碗看著亮晶晶的,拍得比較好。不過你用的這些料聽著就知道這湯味道不錯,如果是我,我也舍不得去鴨皮的。
piao11 回複 悄悄話 回複deflc的評論:
7~~~
外行了不是
天鵝好看不好吃
那肉賊粗口
還是鴨肉的好:))

老弟別客氣見者有份來一碗...
deflc 回複 悄悄話 這鴨感情是天鵝吧,要不怎麽會有賊大的功效.HAHAHA.
piao11 回複 悄悄話 回複sinead4273的評論:
我昏
罵我妖怪呢不是:(((

跟你說
真的好喝得不的了
以前我不是很喜歡喝湯的
這個湯喝完了還想喝
除了酸菜幾本沒有其他的佐料
真的很綠色健康


再說了
這個鴨肉就是大補的阿
喝完滿口生津
你也試試看
真的很簡單
我飩湯就怕煩
這個很合適我們懶惰一族
sinead4273 回複 悄悄話 哈,哈,哈,

有病醫病,無病養身。

你本來就耳聰目明,跟二十歲沒倆樣 。。。。

這下,你就 二十 減五 了。

太神了。

慈禧太後了。
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