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前幾天逛“美食街”看到一個美女發的置頂帖子裏有一味大補鴨湯，用料和製作極其簡單，更加簡單的是我家正好有她說到的幾味湯料，結果就著電腦閃亮著的熒屏隨即燉了這可滋陰亦壯陽的大補湯！今天回味一番覺得餘香滿口，又去買來材料燉了一鍋，剛剛抹完嘴巴，記得趕緊上來跟大家分享！
主用料：食用鴨半隻（其實我用的是２片超市鴨脯，原來準備回家生煎的）；
配料：酸菜一包；番茄一隻；老薑一大塊；蘑菇幾粒；食鹽少許（口味淡的可以免去）。
製作（圖解）：
所有材料：
主料鴨子：
將鴨子放進滾水鍋裏“飛水”去血腥：
飛過水的鴨肉：
接下來就是將鴨肉改刀成小塊再隨所有的材料一起放入鍋裏大火燒開轉文火燜燉２小時中間不開鍋就OK了(美女那原帖子中的鴨皮給去了，我沒有，我想到我奶奶告訴我的食用鴨皮雞皮皮膚好的話就沒有舍得去了這麽好的東西結果連皮帶肉的燉了味道真是好極了)：
大補湯一碗（前天的）：顏色其實是青青綠綠的，不知道拍出來怎麽這樣子的顏色：（（
這一碗是今天的（換隻碗而已，本來想換了碗拍片片顏色好看，不想。。。菜的顏色還是黑忽忽的，是不是閃光燈的緣故？）：
以前朋友見到都說：你的皮膚好是不是喝湯喝的？其實以前我不喜歡喝湯，連水也不怎麽喝！皮膚好估計是天生的與湯水沒有關係，不過年紀大了還真的想是喝湯水皮膚會更加好的說法！這不，我這２天喝這滋陰湯還真的覺得滿口生津安神大補啊！
喝完了思維更加清晰！眼睛更加明亮！敲鍵盤的手指更加靈活！５髒６腑更加的舒坦！那牛皮就是這樣吹得滴！大家也試試作一碗喝。不講究的就在這邊喝了！綠林規矩：“見者有份麽！”喝完我就不那麽小氣鬼一樣的收銀子了，還是老規矩那樣子請你們將銀子劃入我的帳戶！誰叫我人善隨和呢。
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