【周末廚房】來來來，見者有份哈

一到周末，感覺比平日裏更為忙碌，小女兒的才藝課，然後就是買買做做，在廚房裏轉悠，LG已經養成習慣，人沒進門就先打電話回來，問問晚上有什麽好吃的，好象有好吃的是很正常的，沒有反倒是不對了，為了不讓家人失望，就想著方子地花樣翻新，這星期強烈推薦一道蒸茄子。

豆豉蒸茄條

製作方法：

1.茄子去皮切條，用清水漂著待用

2.油鍋炒香蔥，薑末，蒜碎，花椒，加入牛肉末，豆豉，胡椒粉，蠔油，雞精粉，白砂糖，澱粉，煸炒

3.將炒好的熱油牛肉末倒入盛茄子條的容器內，攪拌均勻，封上保鮮膜，上蒸籠用旺火蒸半小時左右

4.熱油鍋爆炒小尖椒，澆在蒸熟的茄子條上即成

清蒸鱸魚

茄汁螃蟹

扒羊肉

山寨烤野鴨

製作方法：
1. 抓一大把花椒，炒鍋置於火上，幹鍋炒花椒直到變色，把熟花椒碾碎
2. 鴨子洗幹淨，用料酒塗抹表麵，然後用碎花椒和鹽揉搓鴨子裏外，肉厚的地方多揉搓揉搓，最後用密封的塑料袋裝上，放入冰箱
3. 到烤的那天，拿出來，先洗幹淨鴨子上的椒鹽，燒一大鍋開水，把鴨子入鍋，根據鴨子的大小煮一個小時到二個小時直到八成熟，撈出來放涼
4. 幾大勺燒烤醬，加兩大勺蜂蜜，均勻塗抹在鴨子表麵，入烤箱，375度，烤半小時左右，中間翻一次麵


香辣牛肉

涼拌青木瓜

枸杞鵪鶉湯

再送幾朵俺家的小花

[嚴惠姍]

我買的一個叉子，德國製造，可調，
叉出來的土豆絲就像火柴棍一樣，比較脆。
你找找看。
你那個青木瓜是生的吧？我還沒買過。
你開餐館，我一定入夥。咱們一定會大賺！嘎嘎！

[夜半精靈]

十年前就有朋友鼓動我開餐館，俺這家常菜估計會有人喜歡的，是吧？

[嚴惠姍]

這麽多好吃的，你還不如開個餐館，
省得大家可望不可及，脖子都要撐長了。