吃洋蔥減少老年斑

一過六十歲，很多老年人會發現自己的手背上、臉部兩側和胸口等處出現了很多老年斑，人們又稱其為“壽斑”。不過現代醫學研究結果表明，這個雅號名不副實，它並非長壽的標誌。
　　老年斑是人體內髒衰老的象征，是細胞氧化後的產物。它如果出現在腦細胞上會引起智力和記憶力減退；聚集在血管壁上，會發生血管纖維性病變，引起高血壓、動脈硬化、心髒病。因此，老年斑傳遞的是內髒老化信息，當然，也是人體衰老的形態學標誌。
　　近年來，老年斑越來越引起醫學家們的關注，希望控製它的產生。學者們采取在食物中添加各種抗氧化劑的辦法進行試驗，結果出乎意料的好。目前研究證明，維生素E是一種較為理想的抗氧化劑，它能阻止老年斑的產生。此外，多吃蔬菜和水果能有效減少老年斑的出現，尤其以常吃洋蔥效果最好。
　　洋蔥中含有硫質和大量維生素等營養成分，能消除體內廢物，使體內器官氧化衰老速度減慢。老年人最好每周吃2—3次洋蔥。此外，老人還可多吃含維生素E豐富的食物，如植物油、穀類、豆類以及肝、蛋、奶等食物。▲


    《環球時報 生命周刊》