糖尿病人怎樣吃水果

一般說來，對於病情不重、血糖基本控製到正常水平的病人，可以少量吃含糖量在10％以下的水果，如橙子、菠蘿、櫻桃、葡萄、檸檬、李子、枇杷、草莓、杏等。吃水果的時間應在兩餐之間或睡前，此時血糖高峰水平已開始下降。如果吃得稍多，則要相應減少一些主食。對於含唐量超過10％的水果如蘋果、香蕉、水蜜桃、大棗、梨等，盡量少吃或不吃。西瓜含糖量約42％，水分多。利尿消暑解溫，每次可吃1--2片，如果吃得多，也會升高血糖。堅果、幹果類食物如核桃、花生，瓜子、杏仁、腰果、開心果等含糖量約20％左右，一般僅可於餐後三四小時饑餓時嚐一點或少量吃一點。還有如柿餅、蜜棗、果脯、葡萄幹等因含糖量很高，糖尿病人不宜食用。含澱粉量高的食品如百合，藕、甘薯、栗子、蓮子等亦要慎食。
    西紅柿和黃瓜含糖量低，西紅柿含糖2。2%，黃瓜含糖1。6％，糖尿病人可以以此代替水果食用，並可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質，對糖尿病人有益。