7種日常飲食習慣有害健康

１、豆漿衝雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而使食物失去應有的營養價值。

    ２、茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會相應地產生一定的刺激作用，而且也不利於消化吸收。

    ３、土豆燒牛肉：由於這兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢必會延長食物在胃中的滯留時間，從而造成胃部消化吸收的時間延長，加重胃腸負擔。

　　４、高蛋白飲食加濃茶：茶葉中的鞣酸與蛋白質相結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質。使人的消化係統、排泄通道不適，大、小腸道蠕動減慢，糞便在腸道的滯留時間延長，這是產生便秘的因素之一，也會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。

　　５、牛奶與桔子同食：牛奶與桔子等酸性水果同食，或者是剛剛喝完牛奶就吃桔子，就會將牛奶中的蛋白質無形之中與桔子中的維生素Ｃ相結合而凝固成塊，這樣會影響消化吸收，而且也會引發腹脹、腹痛。

    ６、飲酒時食用胡蘿卜：有專家研究認為，胡蘿卜素與酒精在一段時間內同時進入人體，極其容易在肝髒中產生有害人體健康的致病毒素，是誘發各種類型肝髒疾病的危險因素。

　　７、長期食用植物油：有關專家通過研究認為，花生油、玉米油中混雜著強致癌物質黃曲黴素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質，而菜油中所含的芥酸物質，對高血壓、心髒病人的健康也很不利。所以應改變長期食用植物油的習慣。在烹製食物時，不妨增加動物油脂的使用量。通常情況下，用１份植物油配以０．７份動物油脂為最佳。

 

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