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多吃花菜可抗胃癌 (ZT)

(2006-12-13 20:58:39) 下一個

美國醫學專家研究發現，花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘蘭族蔬菜中，均含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，可減少胃腸癌和上呼吸道腫瘤的發病率。目前，花菜等甘蘭族蔬菜已被營養學家列入人類抗癌食譜中。

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